Sandy Collins
Mixe den perfekten Sandy Collins: Die rauchig-frische Scotch-Variante des Collins. Entdecke das authentische Rezept und Profi-Tipps auf drimaco.
Beschreibung
Der Sandy Collins ist die schottische Seele in der Welt der Collins-Drinks. Während der Tom Collins auf Gin basiert und der John Collins meist mit Bourbon gemixt wird, bringt der Sandy Collins die unverkennbaren Malz- und Rauchnoten des Scotch Whiskys in ein hohes, spritziges Glas. Er ist der Beweis dafür, dass Scotch weit mehr kann, als nur pur oder in schweren, gerührten Drinks wie dem Sazerac zu glänzen.
Die Genialität dieses Cocktails liegt in seiner Simplizität. Er folgt der klassischen Formel eines „Sour“, der mit Sodawasser verlängert wird. Das Ergebnis ist ein unglaublich erfrischender Longdrink, der die Komplexität des Whiskys bewahrt, ihn aber durch die Zitrusfrische und die Kohlensäure sommertauglich macht. Besonders für Einsteiger, denen ein Manhattan oder ein Wembley zu kräftig ist, bietet der Sandy Collins einen hervorragenden Zugang zur Welt des Scotch. Auf drimaco zeigen wir dir, wie du diesen klassischen „Highball“ so balancierst, dass die rauchigen Akzente perfekt zur Geltung kommen.
Zubereitung
- Vorbereitung: Ein Collins-Glas (ein besonders hohes, schmales Longdrinkglas) ist hier Pflicht. Fülle es bis zum Rand mit frischen Eiswürfeln, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten.
- Die Basis mixen: Gib den Blended Scotch, den frisch gepressten Zitronensaft und den Zuckersirup in einen Shaker mit reichlich Eis.
- Shaken: Schüttle die Mischung kräftig für etwa 10 bis 12 Sekunden. Das Shaken ist wichtig, um die Säure der Zitrone perfekt mit der Schwere des Whiskys und der Süße des Sirups zu emulgieren.
- Abseihen: Seihe den eiskalten Mix durch ein Barsieb in das vorbereitete Glas ab.
- Auffüllen: Gieße vorsichtig das Sodawasser auf. Profi-Tipp: Nutze ein Soda mit hohem Kohlensäuregehalt und gieße es über einen Barlöffel ein, um die Spritzigkeit zu maximieren.
- Garnieren: Einmal vorsichtig umrühren, um die Schichten zu verbinden, und mit einer Zitronenscheibe sowie einer Cocktailkirsche verzieren.
Tipps für den perfekten Sandy Collins
Der richtige Scotch
Ein guter Blended Scotch ist für diesen Drink ideal. Er sollte genug Charakter haben, um gegen das Soda und die Zitrone zu bestehen, aber nicht so extrem rauchig sein wie ein Islay Single Malt (außer du liebst intensive Torfnoten). Wenn du die Kombination aus Whisky und Zitrone schätzt, aber eine cremigere Textur suchst, ist der Whisky Flip oder der klassische Whiskey Sour eine exzellente Wahl. Für Liebhaber von kräftigen, kurzen Whisky-Drinks empfehlen wir den Old Fashioned.
Variationen & Süße
Du kannst das Profil des Sandy Collins verändern, indem du statt Zuckersirup einen Schuss Honigsirup verwendest – das harmoniert prächtig mit Scotch. Wer Gin bevorzugt, greift zum Tom Collins oder dem Gimlet. Für eine fruchtigere Note mit Gin ist der Wedding Bells oder der Southside eine tolle Alternative. Wenn du es mediterran magst, probiere den Bicicletta oder den modernen Wild Times.
Alkoholfreie Frische
Ein spritziger Collins-Vibe lässt sich auch ohne Alkohol erzeugen. Das Ipanema bietet durch Limette und Ginger Ale eine ähnliche Struktur, während der Virgin Hugo floraler ist. Für ein beeriges Erlebnis ohne Promille ist der Wild Berry Dreams auf drimaco sehr beliebt. Wer es farbenfroh mag, wählt den Virgin Sunrise oder den Shirley Temple.
Vielseitigkeit im Glas auf drimaco
Der Sandy Collins ist der ideale „All-Day-Drink“. Er ist erfrischender als ein White Russian und eleganter als ein simpler Wodka Soda.
Wer nach diesem sauren Longdrink Lust auf etwas Herbes hat, sollte zum Negroni oder dem trockenen Old Pal greifen. Für Liebhaber von komplexen, kurzen Drinks sind die White Lady oder der Alexander unverzichtbar. Wenn der Abend einen luxuriösen Abschluss verlangt, ist der Prince of Wales mit Champagner die erste Wahl. Wer es schließlich modern und rauchig mag, sollte den Naked & Famous probieren. Für fruchtige Rum-Momente empfehlen wir den Yellow Bird oder den klassischen Daiquiri. Für Fans von Anis-Aromen sind der französische Tomate oder der Mauresque ein Muss.
Entdecke weitere spritzige & rauchige Favoriten:
- Der nussige Bruder: Unser Banana Boat mit Likör.
- Karibische Frische: Ein Strawberry Daiquiri.
- Herber Klassiker: Der zeitlose Manhattan.
