Mixe den perfekten Old Fashioned: Der minimalistische Urvater der Cocktails aus Whiskey, Bitters und Zucker. Das Originalrezept jetzt auf drimaco.
Der Old Fashioned ist die pure Essenz der Bar-Kultur in der drimaco-Sammlung. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für „Spirit-Forward Perfection“: Er ist einer der ältesten bekannten Cocktails und feiert die Basis-Spirituose in ihrer reinsten Form. Die minimalistische Kombination aus Whiskey, Zucker, Wasser und Bitters dient nicht dazu, den Alkohol zu verstecken, sondern ihn zu veredeln. Ein Old Fashioned ist ein Drink für Genießer – er entwickelt sich im Glas, während das Eis langsam schmilzt und immer neue Nuancen des Whiskeys freisetzt.
Sensorisch bietet der Old Fashioned ein tiefes, wärmendes Erlebnis mit einer komplexen Balance aus Süße und Bitterkeit. Wer die kraftvolle Struktur eines Negroni schätzt oder die Whiskey-Eleganz in einem New York Sour liebt, wird im Old Fashioned das ultimative Statement-Getränk finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Klassiker als den perfekten „Nightcap“ oder für Momente, in denen die Qualität eines erstklassigen Whiskeys im Mittelpunkt stehen soll.
Wähle Bourbon für ein süßeres Profil mit Noten von Vanille und Karamell. Rye Whiskey hingegen bringt eine würzige, pfeffrige Schärfe mit, die hervorragend mit den Bitters harmoniert. Wenn du die Komplexität von Whiskey-Sours magst, solltest du auch unseren New York Sour mit seinem Rotwein-Float probieren.
Verwende klares Eis. Luftblasen im Eis lassen es schneller schmelzen. Ein ähnliches Augenmerk auf die Kühlung legen wir bei unserem Negroni, der ebenfalls direkt im Glas gebaut wird.
Anstelle eines Zuckerwürfels kannst du auch 1 cl Zuckersirup verwenden, was die Zubereitung beschleunigt. Wer jedoch Lust auf ein moderneres, spritziges Erlebnis mit gereiftem Rum sucht, sollte sich den Old Cuban ansehen.
Ein perfekt gerührter Old Fashioned besticht durch seinen bernsteinfarbenen Glanz und seinen intensiven Duft nach Holz, Getreide und Zitrusfrüchten. Er ist stärker als ein Perfect Cocktail und puristischer als ein Penicillin.
Für alle, die nach diesem Klassiker die Vielseitigkeit von Whiskey auf drimaco weiter erkunden möchten, ist der New York Sour ein absolutes Muss. Wer hingegen Lust auf die herbe Bitterkeit italienischer Aperitifs hat, findet im Negroni eine ebenbürtige Legende. Für Fans von kräftigen Drinks mit medizinisch-rauchiger Note empfehlen wir zudem unseren Guide zum Penicillin.
