Mixe den perfekten Negroni: Die ikonische 1:1:1 Mischung aus Gin, Campari und Wermut. Entdecke das Originalrezept für maximalen Genuss auf drimaco.
Der Negroni ist die unangefochtene Ikone der italienischen Aperitivo-Kultur in der drimaco-Sammlung. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für „Bold Simplicity“: Er besteht aus nur drei gleichwertigen Teilen, deren Zusammenspiel ein unvergleichlich komplexes, bitter-süßes Profil ergibt. Die Legende besagt, dass Graf Camillo Negroni 1919 in Florenz seinen Americano „verstärken“ wollte und den Bartender bat, das Sodawasser durch Gin zu ersetzen. Das Ergebnis ist ein tiefrotes Meisterwerk, das heute weltweit als Goldstandard für anspruchsvolle Genießer gilt.
Sensorisch bietet der Negroni eine Reise durch botanische Ebenen. Der Gin liefert das kräftige Rückgrat, der Campari die markante Bitterkeit und der süße Wermut die würzige Tiefe. Wer die Ausgewogenheit eines Perfect Cocktail schätzt oder die klaren Linien eines Paradise liebt, wird im Negroni sein ultimatives Geschmackserlebnis finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Klassiker als perfekten Starter für einen kulinarischen Abend oder als kontemplativen Drink zum Ausklang des Tages.
Ein klassischer London Dry Gin mit deutlicher Wacholdernote ist hier die beste Wahl, um nicht gegen die Dominanz des Camparis unterzugehen. Wer die Kombination von Gin und markanten Aromen mag, sollte auch unseren würzigen Pickletini entdecken.
Da der süße Wermut (Rosso) ein Drittel des Drinks ausmacht, muss er von höchster Qualität sein. Denke daran: Angebrochener Wermut gehört in den Kühlschrank! Eine ähnlich präzise Wermut-Balance findest du bei unserem Perfect Cocktail.
Ein Negroni wird traditionell direkt im Glas gebaut. Wer eine noch feinere Textur bevorzugt, kann ihn auch im Rührglas auf Eis mischen und in ein frisches Glas abseihen – eine Technik, die wir auch beim Petite Fleur oder dem Paradise anwenden.
Ein perfekt gerührter Negroni besticht durch sein brillantes Rubinrot und seinen komplexen Duft nach Zitrusfrüchten und Kräutern. Er ist herber als eine Pink Lady und kraftvoller als ein Pernod Riviera.
Für alle, die nach diesem Klassiker Lust auf weitere charakterstarke Drinks haben, bietet drimaco Rezepte vom rauchigen Penicillin bis zum exotischen Pisco Sour. Wer eine alkoholfreie Alternative mit herbem Profil sucht, sollte unbedingt unseren Peach Rosemary Smash probieren.
