Wedding Bells
Mixe den Wedding Bells: Ein eleganter Gin-Klassiker mit Dubonnet und Cherry Brandy. Das perfekte Rezept für festliche Anlässe auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Wedding Bells ist ein Cocktail, der seinem Namen alle Ehre macht: Er ist festlich, elegant und besitzt eine klangvolle aromatische Tiefe. Ursprünglich in der klassischen Ära der britischen Barkultur populär geworden, kombiniert dieser Drink Zutaten, die für sich genommen bereits Geschichte geschrieben haben. Das Herzstück ist neben dem Dry Gin der Dubonnet Rouge, ein französischer Aperitif-Wein auf Chinarindenbasis, der Weltruhm erlangte, da er als absolutes Lieblingsgetränk von Queen Elizabeth II. galt.
In der Geschmackshierarchie ordnet sich der Wedding Bells zwischen einem klassischen Gin Sour und einem weinbasierten Aperitif ein. Während der Wembley auf Scotch und Aprikose setzt, nutzt dieser Drink Cherry Brandy für eine dunkle, fast samtige Fruchtsüße. Der frische Orangensaft fungiert hierbei als Bindeglied, das die herben Noten des Dubonnet und die botanische Schärfe des Gins harmonisch vereint. Er ist die ideale Wahl für besondere Momente, in denen ein einfacher Aperol Spritz nicht feierlich genug erscheint. Auf drimaco führen wir dich durch die Zubereitung dieses königlichen Klassikers.
Zubereitung
- Vorkühlen: Ein so eleganter Cocktail verlangt nach einem perfekt temperierten Glas. Stelle eine Coupette oder eine Cocktailschale ins Gefrierfach, bevor du mit dem Mixen beginnst.
- Qualität der Säfte: Verwende für den Wedding Bells ausschließlich frisch gepressten Orangensaft. Die feine Säure und die natürlichen ätherischen Öle sind entscheidend, um die Süße des Cherry Brandy auszubalancieren.
- Shaken: Gib den Gin, Dubonnet Rouge, Cherry Brandy und den Orangensaft in einen Cocktail-Shaker. Fülle diesen großzügig mit festen Eiswürfeln.
- Die Technik: Schüttle den Drink kräftig für etwa 12 bis 15 Sekunden. Da der Drink „straight up“ (ohne Eis im Glas) serviert wird, muss die Kühlung im Shaker maximal sein.
- Double Strain: Seihe den Inhalt durch ein Barsieb und zusätzlich durch ein feines Teesieb ab. Dies verhindert, dass kleine Fruchtfleischpartikel oder Eissplitter die seidige Optik des Drinks stören.
- Garnitur: Nimm eine frische Orangenzeste, drehe sie über dem Glas, um die Öle freizusetzen, und hänge sie an den Rand. Der Duft bereitet den Gaumen perfekt auf den ersten Schluck vor.
Tipps für den perfekten Wedding Bells
Dubonnet & Cherry Brandy
Dubonnet Rouge ist unverzichtbar für das authentische Aroma. Solltest du ihn nicht finden, kann ein roter, eher herber Wermut als Notlösung dienen, verändert jedoch den Charakter. Beim Cherry Brandy ist darauf zu achten, dass es sich um einen echten Kirschlikör handelt. Wenn du Kirsch-Aromen liebst, solltest du auch den Singapore Sling oder einen klassischen Alexander probieren. Für Fans von spritzigen Gin-Drinks sind die White Lady oder der Gin Basil Smash exzellente Empfehlungen.
Gin-Variationen
Ein klassischer London Dry Gin mit deutlicher Wacholdernote bildet das beste Gegengewicht zum süßen Cherry Brandy. Wer es moderner mag, kann einen Gin mit Zitrusnoten verwenden. Suchst du nach weiteren festlichen Drinks mit Wein? Dann ist der Prince of Wales mit Champagner oder ein spritziger Bicicletta eine wunderbare Wahl. Für Liebhaber von kräftigen Whiskey-Mixes bieten sich der Manhattan oder der Wembley an.
Alkoholfreie Festlichkeit
Auch ohne Alkohol lassen sich feierliche Momente zelebrieren. Der Virgin Hugo bietet florale Frische, während der Shirley Temple durch Grenadine eine ähnliche Farbwelt wie der Wedding Bells bedient. Ein moderner Favorit auf drimaco ist zudem der Wild Berry Dreams oder das würzige Ipanema. Wer es klassisch-fruchtig mag, greift zum Virgin Sunrise.
Zeitlose Eleganz auf drimaco
Der Wedding Bells ist ein Statement für anspruchsvolle Genießer. Er ist komplexer als ein Wodka Soda und deutlich feiner abgestimmt als ein Long Island Iced Tea.
Wer nach diesem Highlight Lust auf etwas Herbes hat, findet im Negroni oder dem trockenen Old Pal den perfekten Ausgleich. Für Liebhaber von kräftigen Sour-Varianten sind der Whiskey Sour oder der Tequila Sour unverzichtbar. Wenn der Abend einen cremigen Abschluss verlangt, empfehlen wir den White Russian, den Golden Dream oder den exotischen Banana Bird. Für mediterranes Flair mit Anis ist der französische Tomate oder der Mauresque eine exzellente Option. Wer schließlich ein echtes Tiki-Feuerwerk sucht, kommt am Zombie nicht vorbei.
Entdecke weitere elegante & herbe Favoriten:
- Der königliche Spritz: Unser Prince of Wales mit Champagner.
- Britischer Klassiker: Ein traditioneller Gimlet.
- Fruchtige Rum-Alternative: Der leuchtende Yellow Bird.
