Daiquiri
Mixe den perfekten Daiquiri mit weißem Rum, Limettensaft und Zuckersirup. Ein zeitloser, frischer und ausgewogener Cocktail.
Beschreibung
Der Daiquiri ist der Inbegriff eines einfachen, aber eleganten Cocktails und steht für die Essenz des Barkeepings. Er wurde Ende des 19. Jahrhunderts in der gleichnamigen Stadt Daiquirí auf Kuba erfunden. Der amerikanische Ingenieur Jennings Cox, der zu dieser Zeit dort arbeitete, hatte nur wenige Zutaten zur Verfügung: Rum, Limetten und Zucker. Er mischte diese drei Komponenten, um einen erfrischenden Drink für seine Gäste zu kreieren. Cox hatte ursprünglich vor, einen "Rum Sour" zu servieren, da er die Zutaten eines Whiskey Sour verwendete, aber da kein Whiskey verfügbar war, wurde kurzerhand Rum als Basis genommen. Der Daiquiri wurde schnell populär und erlangte durch Berühmtheiten wie Ernest Hemingway, der im berühmten "El Floridita" in Havanna Stammgast war, weltweite Bekanntheit.
Zubereitung
- Alle Zutaten (Rum, Limettensaft, Zuckersirup) in einen Shaker mit Eis füllen.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker von außen kalt wird.
- Den Inhalt durch ein Sieb in ein vorgekühltes Coupe- oder Martiniglas abseihen.
- Mit einer dünnen Limettenscheibe garnieren und servieren.
