Old Pal
Das Rezept für einen Old Pal. Ein klassischer und potenter Drink aus Rye Whiskey, trockenem Wermut und Campari.
Stärkesehr stark
GlasTumbler
BasisWhisky
DekorationZitronenzeste
Zubereitung5 Min.
HerkunftAmerikanisch
Beschreibung
Der Old Pal ist ein klassischer Cocktail aus den 1920er Jahren und wird oft als der "trockene Bruder" des Boulevardier bezeichnet. Beide Drinks teilen sich Rye Whiskey und Campari als Basis, aber der Old Pal verwendet trockenen Wermut anstelle von süßem. Diese einfache Änderung resultiert in einem deutlich trockeneren, herberen und würzigeren Geschmacksprofil. Es ist ein anspruchsvoller, gerührter Drink für Liebhaber des Negroni und anderer bitterer Aperitifs, die eine kräftige Whiskey-Note schätzen.
Zubereitung
- Ein Tumbler-Glas mit einem großen, frischen Eiswürfel füllen.
- Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben.
- Für etwa 30 Sekunden kalt rühren.
- Den Inhalt des Rührglases durch ein Barsieb in den vorbereiteten Tumbler abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur hinzufügen.
