Whisky Flip
Das Rezept für einen klassischen Whisky Flip. Ein reichhaltiger und cremiger Drink aus Whiskey, Zuckersirup und einem ganzen Ei.
Stärkemittel
GlasCoupette
BasisWhisky
DekorationFrisch geriebene Muskatnuss
Zubereitung4 Min.
HerkunftAmerikanisch
Beschreibung
Der Whisky Flip ist ein historischer Cocktail, der zur "Flip"-Familie gehört – Drinks, die mit einem ganzen Ei zubereitet werden. Diese Methode war schon im 17. Jahrhundert populär und verleiht dem Cocktail eine unglaublich reichhaltige, cremige und samtige Textur. Der Drink ist im Grunde eine simple Mischung aus Whiskey, Zucker und Ei. Das Ergebnis ist ein nahrhafter und köstlicher After-Dinner-Drink, der an Eggnog erinnert, aber deutlich eleganter ist. Die frisch geriebene Muskatnuss als Garnitur ist unerlässlich, da sie ein warmes, würziges Aroma beisteuert.
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben.
- Zuerst einen "Dry Shake" (ohne Eis) für mindestens 20 Sekunden durchführen, um das Ei perfekt zu emulgieren.
- Den Shaker mit Eis füllen und erneut sehr kräftig schütteln ("Wet Shake"), bis er eiskalt ist.
- Den Inhalt durch ein Feinsieb in eine vorgekühlte Coupette abseihen.
- Eine Prise Muskatnuss frisch über die Oberfläche reiben.
