Naked & Famous
Das Rezept für den Naked & Famous, einen rauchigen und komplexen Cocktail aus Mezcal, gelbem Chartreuse, Aperol und Limettensaft.
Stärkestark
GlasCoupette
BasisMezcal
DekorationLimettenzeste (optional)
Beschreibung
Der Naked & Famous ist ein Star der modernen Cocktail-Ära und ein perfektes Beispiel für den Aufstieg der Agaven-Spirituosen. Er wurde 2011 vom Barkeeper Joaquín Simó in New York kreiert und ist eine clevere Abwandlung des "Paper Plane" und des "Last Word". Der Drink kombiniert zu gleichen Teilen rauchigen Mezcal, den süß-kräuterigen gelben Chartreuse, den bitter-orangigen Aperol und frischen Limettensaft. Das Ergebnis ist ein unglaublich komplexer und doch perfekt ausbalancierter Cocktail, der rauchige, süße, bittere und saure Noten meisterhaft vereint. Ein Drink für Kenner und alle, die es werden wollen.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas vorkühlen.
- Alle vier Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist (ca. 15 Sekunden).
- Den Inhalt des Shakers doppelt durch ein Sieb in das gekühlte Glas abseihen.
- Optional mit einer Limettenzeste garnieren.
