Zombie
Das Rezept für einen klassischen Zombie. Ein extrem potenter und komplexer Tiki-Cocktail mit verschiedenen Rumsorten und Fruchtsäften.
Stärkesehr stark
GlasTiki-Glas oder Highball-Glas
BasisRum
DekorationMinzzweig
Zubereitung5 Min.
HerkunftTiki (amerikanisch)
Beschreibung
Der Zombie ist einer der berühmtesten und berüchtigtsten Tiki-Cocktails, erfunden in den 1930er Jahren von Donn Beach in Hollywood. Seinem Namen macht er alle Ehre: Er ist unglaublich potent, da er drei verschiedene Rumsorten, darunter hochprozentigen Overproof Rum, kombiniert. Der Legende nach durfte Donn Beach seinen Gästen nur zwei Zombies pro Abend servieren. Trotz seiner Stärke ist der Drink durch eine komplexe Mischung aus Fruchtsäften, Gewürzsirupen und einem Hauch Anis unglaublich vielschichtig und köstlich. Ein Meisterwerk der Tiki-Kultur.
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben.
- Etwa 180 ml (eine Tasse) Crushed Ice hinzufügen.
- Für nicht mehr als 5 Sekunden auf höchster Stufe mixen.
- Den Inhalt in ein großes Tiki-Glas oder ein Highball-Glas gießen.
- Mit weiterem Crushed Ice auffüllen, falls nötig.
- Mit einem großen, frischen Minzzweig garnieren.
