Mixe den perfekten Cucumber Smash. Erfrischendes Rezept mit Gin, Gurke, Limette und Minze. Die ideale Wahl für heiße Sommertage auf drimaco.
Der Cucumber Smash ist die flüssige Definition von Abkühlung. In einer Welt voller schwerer und süßer Drinks setzt dieser Cocktail auf eine radikale Frische, die ihn zum Liebling jeder Sommerparty macht. Das Konzept eines „Smash“ hat eine lange Tradition in der Bar-Historie und bezeichnet Drinks, bei denen frische Kräuter oder Früchte direkt im Glas oder Shaker zerstoßen werden, um ihre essenziellen Öle und Säfte freizusetzen. Beim Cucumber Smash übernimmt die Salatgurke die Hauptrolle – ein Gemüse, das durch seinen hohen Wassergehalt und sein dezentes, fast aquatisches Aroma die perfekte Basis für sommerliche Drinks bildet.
Kombiniert mit der botanischen Vielfalt von Gin, der lebendigen Säure der Limette und der ätherischen Kühle der Minze, entsteht ein Profil, das gleichermaßen elegant wie unkompliziert ist. Während der Gin Basil Smash eher auf würzige Kräuternoten setzt, ist der Cucumber Smash die leichtere, wässrigere Variante. Er ist der ideale Aperitif, um den Gaumen zu beleben, ohne ihn zu überfordern. Wer es noch neutraler mag, kann den Gin durch Wodka ersetzen, was dem Drink eine fast schon puristische Anmutung verleiht – ähnlich der klaren Struktur eines Balalaika.
Ein Gin mit Gurken- oder Rosennoten (wie etwa Hendrick’s) verstärkt das Thema des Drinks natürlich enorm. Wer es klassischer mag, wählt einen wacholderbetonten London Dry Gin, um einen herberen Kontrast zur Gurke zu schaffen. Falls du die Kombination aus Wacholder und Zitrussäure liebst, aber eine cremigere Komponente suchst, schau dir den Alexander an. Wenn du lieber bei kräftigen, dunklen Basis-Spirituosen bleibst, probiere den Banana Bird.
Gurken verlieren schnell ihr frisches Aroma. Schneide sie daher erst unmittelbar vor der Zubereitung auf. Für eine alkoholfreie Variante, die ebenfalls auf das Duo aus Minze und Frische setzt, ist der Virgin Hugo eine exzellente Wahl. Wer hingegen die würzige Tiefe von Ginger Ale bevorzugt, sollte zum Ipanema oder dem kultigen Shirley Temple greifen.
Du kannst den Cucumber Smash mit einem Spritzer Sodawasser verlängern, um ihn noch leichter zu machen. Suchst du nach einer fruchtigeren Komponente auf Tequila-Basis? Dann ist der Zorro mit Grapefruit eine spannende Alternative. Für Liebhaber von kräftigen, modernen Mezcal-Drinks führt kein Weg am Naked & Famous vorbei.
Der Cucumber Smash ist ein moderner Klassiker, der zeigt, wie vielseitig Gemüse in der Bar eingesetzt werden kann. Er ist weniger süß als eine Piña Colada und deutlich lebendiger als ein Black Russian.
Für Gäste, die es cremig und kaffeehaltig mögen, bleibt der White Russian die beste Wahl. Wenn der Abend jedoch nach einem starken, vielschichtigen Drink verlangt, ist der Long Island Iced Tea die richtige Antwort. Wer es lieber tropisch und exotisch mag, sollte den Cachaça Maracujá oder den Chi Chi testen. Für den perfekten Abschluss eines eleganten Abends eignet sich zudem der geschichtete B-52.
