Russian Rose
Mixe den perfekten Russian Rose: Ein eleganter Longdrink aus Wodka, Campari und Bitter Lemon. Entdecke das herb-fruchtige Rezept auf drimaco.
Beschreibung
Der Russian Rose ist ein faszinierender Longdrink, der vor allem durch seine farbliche Eleganz und sein komplexes Geschmacksprofil besticht. Während viele Wodka-Drinks wie der Wodka Soda auf maximale Neutralität setzen, nutzt der Russian Rose die klare Spirituose als Leinwand für ein intensives Zusammenspiel aus Bitterstoffen und Zitrusaromen. Die namensgebende „Rose“ bezieht sich dabei auf die wunderschöne, leuchtend pinke Färbung, die durch die Verbindung von rotem Bitter-Aperitif und gelbem Orangensaft im Glas entsteht.
Geschmacklich bewegt sich dieser Drink in der anspruchsvollen Zone zwischen einem klassischen Aperitif und einem spritzigen Sommer-Longdrink. Der Bitter-Aperitif (wie Campari) liefert herbe Kräuternoten, während der Orangensaft für eine weiche, fruchtige Basis sorgt. Das Finale bildet das Bitter Lemon, das mit seiner charakteristischen Chinin-Bitterkeit und spritzigen Zitronensäure für ein langanhaltendes, erfrischendes Finish sorgt. Wer die herbe Frische eines Salty Dog oder eines Bicicletta schätzt, wird im Russian Rose eine harmonische und weniger säurebetonte Alternative finden. Auf drimaco zeigen wir dir, wie du diesen farbenfrohen Klassiker perfekt schichtest.
Zubereitung
- Glaskühlung: Ein hohes Longdrinkglas ist ideal. Fülle es großzügig mit festen Eiswürfeln bis zum Rand. Ein gut gekühltes Glas verhindert, dass das Bitter Lemon zu schnell seine Kohlensäure verliert.
- Die Basis: Gieße den Wodka, den Bitter-Aperitif und den Orangensaft direkt über das Eis in das Glas. Für ein optimales Ergebnis sollte der Orangensaft so frisch wie möglich sein, um die Bitterkeit des Aperitifs mit natürlicher Süße zu balancieren.
- Auffüllen: Gieße nun das eiskalte Bitter Lemon langsam auf. Durch das langsame Eingießen mischen sich die Farben bereits sanft zu dem charakteristischen Rosé-Ton.
- Vorsichtiges Finish: Rühre den Drink nur ein- bis zweimal ganz sacht mit einem Barlöffel von unten nach oben um. Zu starkes Rühren würde die wertvolle Kohlensäure zerstören und den Drink „schwer“ wirken lassen.
- Garnitur: Garniere den Russian Rose mit einer frischen Zitronenscheibe. Die ätherischen Öle der Schale harmonieren hervorragend mit der herben Note des Bitter Lemons.
Tipps für den perfekten Russian Rose
Bitter-Aperitif & Säfte
Während Campari der Standard für diesen Drink ist, kannst du mit weniger intensiven Aperitifs experimentieren, um die „Rose“ heller oder milder zu gestalten. Wer die Kombination aus Bitterkeit und Frucht liebt, sollte auch den Negroni oder den Aperol Spritz probieren. Wenn du eher Fan von spritzigen Beeren-Aromen bist, empfehlen wir den Russian Spring Punch oder den trendigen Wildberry Smash.
Filler-Wahl
Die Qualität des Bitter Lemons entscheidet über die Klasse des Drinks. Ein Filler mit feiner Perlage und echtem Chinin hebt den Russian Rose auf ein neues Level. Suchst du nach weiteren spritzigen Longdrinks auf drimaco? Der Sandy Collins bietet rauchige Frische, während der Gimlet messerscharfe Zitrusnoten liefert. Für Liebhaber von Gin-Klassikern sind zudem der Southside oder die White Lady unverzichtbar.
Alkoholfreie Bitter-Erlebnisse
Die herbe Welt der Aperitifs lässt sich hervorragend alkoholfrei nachbauen. Nutze einen alkoholfreien Bitter-Aperitif und Bitter Lemon für einen „Virgin Rose“. Weitere Mocktail-Highlights sind der Wild Berry Dreams, das würzige Ipanema oder der blumige Virgin Hugo. Wer es klassisch mag, greift zum Shirley Temple oder dem Virgin Sunrise.
Anspruchsvoller Genuss auf drimaco
Der Russian Rose ist der ideale Drink für alle, die es „erwachsen“ und nicht zu süß mögen. Er ist komplexer als ein einfacher Wodka Lemon und deutlich fruchtiger als ein Sazerac.
Wer nach diesem herben Highlight Lust auf etwas Gehaltvolles hat, findet im White Russian, dem Alexander oder dem Whisky Flip den perfekten cremigen Abschluss. Für Liebhaber von starken Whiskey-Varianten sind der Whiskey Sour, der Old Fashioned oder der Manhattan erste Wahl. Wenn der Abend einen rauchigen Akzent verlangt, probiere den Rusty Nail oder den Naked & Famous. Für mediterranes Flair mit Anis empfehlen wir den Mauresque oder den roten Tomate. Wer schließlich ein echtes Tiki-Feuerwerk sucht, kommt am Zombie nicht vorbei.
Entdecke weitere herbe & farbenfrohe Favoriten:
- Der spritzige Bruder: Unser Russian Spring Punch.
- Bitter-Klassiker: Ein perfekt ausbalancierter Negroni.
- Fruchtige Eleganz: Der festliche Wedding Bells.
