Salty Dog
Das Rezept für einen Salty Dog. Ein einfacher und erfrischender Highball aus Gin oder Wodka und Grapefruitsaft, serviert in einem Glas mit Salzrand.
Stärkeleicht
GlasHighball-Glas
BasisGin
DekorationSalzrand und Grapefruitspalte
Zubereitung5 Min.
HerkunftAmerikanisch
Beschreibung
Der Salty Dog ist ein klassischer Highball, der für seinen charakteristischen Salzrand bekannt ist, der ihm seinen Namen gibt. Ohne den Salzrand ist der Drink als "Greyhound" bekannt. Das Salz ist jedoch mehr als nur Dekoration; es hebt die Süße der Grapefruit hervor und mildert ihre Bitterkeit, was zu einem komplexeren und ausgewogeneren Geschmackserlebnis führt. Ob mit der botanischen Tiefe von Gin oder der klaren Neutralität von Wodka zubereitet, der Salty Dog ist ein unglaublich erfrischender und durstlöschender Drink.
Zubereitung
- Bereite das Glas vor: Befeuchte den Rand eines Highball-Glases mit einer Grapefruitspalte und tauche ihn in grobes Salz.
- Das Glas vorsichtig mit Eiswürfeln füllen.
- Den Gin (oder Wodka) und den frischen Grapefruitsaft in das Glas geben.
- Vorsichtig umrühren.
- Mit einer Grapefruitspalte garnieren.
