Russian Spring Punch
Das Rezept für einen Russian Spring Punch von Dick Bradsell. Eine fruchtige Mischung aus Wodka, Crème de Cassis, Zitrone und Sekt.
Stärkeleicht
GlasHighball-Glas
BasisWodka
DekorationBrombeere und Zitronenscheibe
Zubereitung5 Min.
HerkunftBritisch
Beschreibung
Der Russian Spring Punch ist ein moderner Klassiker, der in den 1980er Jahren von der Londoner Barlegende Dick Bradsell kreiert wurde. Der Drink ist eine Art "Wodka-Kir-Royal" in Form eines Longdrinks. Er kombiniert die klare Basis von Wodka mit der tiefen, fruchtigen Süße von Crème de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) und der spritzigen Säure von Zitrone. Aufgefüllt mit Sekt oder Champagner, entsteht ein unglaublich erfrischender, fruchtiger und eleganter Drink, der den Frühling im Glas einfängt.
Zubereitung
- Wodka, Crème de Cassis, Zitronensaft und Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Shaker geben.
- Kurz und kräftig schütteln.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Highball-Glas abseihen.
- Vorsichtig mit gut gekühltem Sekt auffüllen.
- Mit einer Brombeere und einer Zitronenscheibe garnieren.
