Rolls Royce
Mixe den Rolls Royce: Die luxuriöse Steigerung des Martini mit Bénédictine und Wermut. Entdecke das elegante Rezept und Profi-Tipps auf drimaco.
Beschreibung
Der Rolls Royce ist ein Cocktail, der seinem klangvollen Namen in jeder Hinsicht gerecht wird. Er repräsentiert die absolute Oberklasse der Martini-Variationen und ist eine Hommage an die goldene Ära der britischen und amerikanischen Barkultur. Strukturell basiert er auf dem sogenannten „Perfect Martini“, bei dem trockener und süßer Wermut zu gleichen Teilen verwendet werden, um eine perfekte Balance zwischen Herbe und sanfter Würze zu schaffen. Das „Upgrade“ zur Luxuskarosse erhält der Drink jedoch durch einen Barlöffel Bénédictine D.O.M., einem legendären französischen Kräuterlikör.
Diese winzige Menge an Bénédictine verändert das gesamte Profil: Die 27 Kräuter und Gewürze des Likörs sowie seine feine Honigsüße legen sich wie ein samtiger Schleier über die botanische Schärfe des Gins. Wer die Intensität eines Negroni oder die Klarheit eines Gimlet liebt, wird im Rolls Royce eine neue Stufe der Raffinesse entdecken. Er ist ein klassischer „Short Drink“, der zum langsamen Nippen einlädt und sich hervorragend als Digestif oder als anspruchsvoller Aperitif eignet. Auf drimaco führen wir dich durch die präzise Zubereitung, bei der es vor allem auf die Temperatur und die Textur ankommt.
Zubereitung
- Das Frosting: Ein Rolls Royce muss eiskalt serviert werden. Stelle eine Coupette oder ein klassisches Martini-Glas für mindestens 15 Minuten in das Gefrierfach. Alternativ füllst du das Glas während des Mixens mit Eiswürfeln und Wasser.
- Das Rührglas: Da dieser Cocktail ausschließlich aus alkoholischen Zutaten besteht, wird er gerührt und nicht geschüttelt. Gib den Dry Gin, beide Wermut-Sorten und den Bénédictine in ein mit reichlich Eis gefülltes Rührglas.
- Die Technik: Rühre die Mischung mit einem Barlöffel für etwa 20 bis 30 Sekunden gleichmäßig um. Das Rühren sorgt für eine perfekte Kühlung und eine seidige Textur, ohne dass durch das Schütteln Luftblasen oder Eissplitter die kristallklare Optik trüben.
- Abseihen: Leere das Kühlwasser aus deinem Glas. Seihe den Drink durch ein Julep-Sieb vorsichtig in die eiskalte Coupette ab.
- Das Aroma: Nimm eine frische Zitronenzeste und drücke sie über dem Glas aus. Die ätherischen Öle verleihen dem ersten Schluck eine belebende Frische. Du kannst die Zeste anschließend entweder in den Drink geben oder den Rand damit einreiben und sie entsorgen.
Tipps für den perfekten Rolls Royce
Gin & Wermut
Verwende einen klassischen London Dry Gin mit einer ausgeprägten Wacholdernote, um ein stabiles Rückgrat gegen die Kräuter des Bénédictine zu bilden. Beim Wermut solltest du auf absolute Frische achten – eine einmal geöffnete Flasche Wermut gehört in den Kühlschrank. Wer komplexe Gin-Drinks schätzt, sollte auch den Wedding Bells oder den Royal Romance probieren. Für Liebhaber von kräftigen Whiskey-Mixes sind der Manhattan oder der Sazerac exzellente Empfehlungen.
Bénédictine – Das Geheimnis
Der Bénédictine ist unverzichtbar. Er bringt eine Tiefe mit, die an alte Apotheken und Klostergärten erinnert. Wenn du den Geschmack von Kräuterlikören in Cocktails magst, wird dir auch der Rusty Nail (mit Drambuie) oder der moderne Klassiker Naked & Famous gefallen. Suchst du nach etwas Spritzigerem? Dann teste den Russian Spring Punch oder einen eleganten Prince of Wales mit Champagner.
Alkoholfreie Eleganz
Die enorme Stärke eines Rolls Royce lässt sich alkoholfrei kaum kopieren. Dennoch bieten Mocktails wie der Virgin Hugo oder das würzige Ipanema anspruchsvolle Alternativen. Für ein beeriges Erlebnis ohne Promille ist der Wild Berry Dreams auf drimaco sehr beliebt. Wer es farbenfroh mag, wählt den Virgin Sunrise oder den Shirley Temple.
Zeitlose Klasse auf drimaco
Der Rolls Royce ist der Inbegriff eines „Connoisseur Drinks“. Er ist eleganter als ein Wodka Soda und charaktervoller als ein einfacher Bicicletta.
Wer nach diesem intensiven Erlebnis Lust auf etwas Erfrischendes hat, findet im Sandy Collins oder dem herben Salty Dog den richtigen Kontrast. Für Liebhaber von starken Sours sind der Whiskey Sour oder der Rum Sour unverzichtbar. Wenn der Abend einen cremigen Abschluss verlangt, empfehlen wir den White Russian, den Alexander oder den Whisky Flip. Für mediterranes Flair mit Anis sind der französische Tomate oder der Mauresque eine exzellente Option. Wer schließlich ein echtes Tiki-Feuerwerk sucht, sollte den Zombie oder den Yellow Bird probieren.
Entdecke weitere luxuriöse & herbe Favoriten:
- Der königliche Mix: Unser Prince of Wales.
- Martini-Klassik: Ein perfekt gerührter Dry Martini.
- Herbe Eleganz: Der zeitlose Negroni.
