Der Bellini

Der Bellini ist ein klassischer Cocktail, der seinen Ursprung in Venedig hat und nach dem berühmten Renaissance-Maler Giovanni Bellini benannt ist. Er wurde erstmals in den 1930er Jahren von einem Barkeeper im Harry's Bar in Venedig erfunden und hat seitdem weltweite Bekanntheit erlangt. Der Bellini ist ein erfrischender Cocktail, der aus Pfirsichpüree und Prosecco, einem italienischen Schaumwein, besteht. Er hat eine leichte, fruchtige Note und ist bekannt für seine charakteristische zartrosa Farbe. Der Bellini wurde in den 1950er Jahren in den USA populär, als er von bekannten Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway und Truman Capote in der New Yorker Bar des Hotel Ritz-Carlton genossen wurde. Der Cocktail wurde auch von der italienischen Filmikone Sofia Loren beworben, was zu seiner wachsenden Beliebtheit beitrug. Der Bellini ist auch eng mit der Kunstwelt verbunden und wird oft bei Vernissagen und Ausstellungseröffnungen serviert. Er ist ein zeitloser Klassiker und ein Symbol für den italienischen Lifestyle, der von Cocktail-Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.