Bramble
Mixe den perfekten Bramble: Ein moderner Klassiker aus Gin, Zitrone und Crème de Mûre. Das Originalrezept von Dick Bradsell jetzt auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Bramble ist das moderne Meisterwerk der Londoner Barlegende Dick Bradsell und ein absolutes Muss in der drimaco-Kollektion. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für "British Summer im Glas": Er dekonstruiert den klassischen Gin Sour und verleiht ihm durch den Einsatz von Crushed Ice und dem ikonischen Brombeerlikör (Crème de Mûre) eine völlig neue, dynamische Struktur. Der Name – englisch für Brombeerstrauch – ist Programm: Das langsame Einsickern des dunklen Likörs durch das Eis erinnert optisch an die dunklen Früchte im Gestrüpp und sorgt für ein sich stetig veränderndes Geschmackserlebnis.
Sensorisch bietet der Bramble eine perfekte Balance zwischen der botanischen Schärfe des Gins, der spritzigen Zitronensäure und der tiefen, fruchtigen Süße der Brombeere. Wer die Beerenaromen eines Singapore Sling schätzt oder die Frische eines Gin Sour liebt, wird im Bramble seinen modernen Favoriten finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als stilvollen, erfrischenden Drink für jede Jahreszeit, der durch seine Optik garantiert jeden Gast beeindruckt.
Zubereitung
- Vorbereitung: Kühle einen stabilen Tumbler vor. Fülle ihn anschließend bis zum Rand mit frischem Crushed Ice. Auf drimaco wissen wir: Crushed Ice ist essenziell für die Textur und das typische Verwässern des Likörs.
- Der Mix: Gib 5 cl Dry Gin, 2,5 cl frischen Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker.
- Kräftiges Shaken: Fülle den Shaker mit Eiswürfeln und schüttle die Mischung für ca. 12 Sekunden kräftig.
- Das Abseihen: Seihe den Inhalt des Shakers direkt über das Crushed Ice in den vorbereiteten Tumbler ab.
- Das Floating (Der Bramble-Effekt): Träufle die 1,5 cl Crème de Mûre langsam im Kreis über das Eis. Beobachte, wie der Likör wie Tinte durch das Eis nach unten sickert.
- Garnitur: Garniere den Drink mit einer frischen Brombeere und einer dünnen Zitronenscheibe.
Tipps für den perfekten Bramble
Die Qualität des Likörs
Der Crème de Mûre ist der Star des Drinks. Nutze einen hochwertigen französischen Brombeerlikör für die beste Farbtiefe und ein natürliches Aroma. Suchst du nach weiteren fruchtigen Gin-Highlights auf drimaco? Entdecke den floralen Aviation oder den klassischen Bronx.
Die Wahl des Gins
Ein klassischer London Dry Gin mit deutlicher Wacholdernote bildet den perfekten Gegenpol zur Süße des Likörs. Wer es moderner mag, greift zu einem Distilled Gin mit Beerennuancen. Weitere Inspirationen findest du bei unserem Guide zum Tom Collins oder dem herben Casino.
Crushed Ice Management
Sollte das Eis nach dem Abseihen zusammengesunken sein, fülle vor dem Träufeln des Likörs noch einmal etwas Crushed Ice nach ("Krone"), damit der Likör oben aufsitzen kann. Wer die Welt der Sour-Variationen weiter erkunden möchte, sollte auch den Calvados Sour oder den Pisco Sour probieren.
Moderne Brillanz
Ein perfekt zubereiteter Bramble besticht durch seinen Farbverlauf von Tiefrot zu hellem Gelb. Er ist deutlich eleganter als ein einfacher Gin Tonic und komplexer als ein fruchtiger Screwdriver.
Für alle, die nach dieser Beeren-Explosion Lust auf mehr aromatische Experimente haben, bietet drimaco Rezepte vom innovativen Cappuccino Mojito bis zum geschichtsträchtigen Martinez. Wer eine alkoholfreie Alternative mit fruchtigem Kick sucht, sollte unseren spritzigen Strawberry Mocktail testen.
Entdecke weitere moderne & fruchtige Favoriten:
- Vom gleichen Schöpfer: Der legendäre Espresso Martini.
- Beerige Vielfalt: Unser Guide zum Strawberry Mocktail.
- Spritziger Gin-Kult: Der klassische Tom Collins.
