Americano
Das klassische Rezept für einen Americano. Der perfekte italienische Aperitif mit Campari, süßem Wermut und einem Schuss Sodawasser.
Stärkesehr leicht
GlasTumbler
BasisCampari
DekorationOrangenzeste oder -scheibe
Zubereitung5 Min.
HerkunftItalienisch
Beschreibung
Der Americano ist ein zeitloser Klassiker und einer der Eckpfeiler der italienischen Aperitivo-Kultur. Er wurde erstmals in den 1860er Jahren in der Bar von Gaspare Campari in Mailand serviert. Ursprünglich als "Milano-Torino" bekannt, wurde er später zu Ehren amerikanischer Touristen, die den Drink liebten, in "Americano" umbenannt. Er ist der direkte Vorgänger des berühmten Negroni; ersetzt man das Sodawasser durch Gin, erhält man den kräftigeren Verwandten. Der Americano selbst ist leichter, spritziger und der perfekte Drink, um den Appetit vor dem Essen anzuregen.
Zubereitung
- Ein Tumbler-Glas (oder Highball-Glas) mit Eiswürfeln füllen.
- Campari und süßen Wermut direkt in das Glas gießen.
- Mit einem Schuss Sodawasser auffüllen.
- Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
- Mit einer Orangenzeste oder -scheibe garnieren.
