Ritz
Mixe den legendären Ritz Cocktail: Die edle Verbindung aus Cognac, Cointreau und Champagner. Entdecke das luxuriöse Rezept auf drimaco.
Beschreibung
Der Ritz Cocktail ist die flüssige Definition von Glamour. Benannt nach den legendären Ritz-Hotels in Paris und Madrid, verkörpert dieser Drink die goldene Ära der Luxus-Hotellerie. Er ist mehr als nur ein Aperitif; er ist ein Statement für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen. Die Kreation kombiniert die tiefe, fassgelagerte Wärme eines guten Cognacs mit der spritzigen Frische von Orangen und der subtilen Mandelnote des Maraschino-Likörs.
Was den Ritz von gewöhnlichen Sekt-Mixgetränken unterscheidet, ist seine enorme aromatische Dichte. Während ein Kir Royal simpel und süß ist, bietet der Ritz eine vielschichtige Geschmacksreise. Der Champagner dient hier nicht nur als „Filler“, sondern veredelt die kräftige Basis aus Spirituosen zu einem fein perlenden Gesamtkunstwerk. Wer die herbe Eleganz eines Prince of Wales oder die fruchtige Tiefe eines Russian Spring Punch liebt, wird im Ritz Cocktail die perfekte Balance zwischen herrschaftlicher Strenge und sommerlicher Leichtigkeit finden. Auf drimaco zeigen wir dir, wie du diesen französischen Klassiker so zubereitest, dass die Perlage bis zum letzten Schluck erhalten bleibt.
Zubereitung
- Die Glaswahl: Ein klassisches Sektglas oder eine edle Coupette unterstreichen den Charakter des Drinks. Stelle das Glas für mindestens 15 Minuten ins Gefrierfach – bei Champagner-Cocktails ist die Temperaturkontrolle entscheidend.
- Der Mix: Gib den Cognac, Cointreau, Maraschino-Likör und den frisch gepressten Orangensaft in einen Shaker mit reichlich Eis.
- Shaken: Schüttle die Mischung für etwa 12 Sekunden kräftig. Das Ziel ist eine maximale Kühlung und eine leichte Belüftung des Orangensafts, um eine samtige Textur zu erzeugen.
- Double Strain: Seihe den Inhalt durch ein Barsieb und zusätzlich durch ein feines Teesieb in das vorgekühlte Glas ab. Dies garantiert eine klare Optik ohne Fruchtfleisch-Rückstände oder Eissplitter.
- Das Finale: Fülle das Glas vorsichtig mit gut gekühltem Champagner auf. Gieße den Champagner langsam über einen Barlöffel ein, um die Kohlensäure nicht unnötig zu verwirbeln.
- Garnitur: Schneide eine lange Orangenspirale (Zeste) und spritze die ätherischen Öle kurz über dem Drink aus. Hänge die Spirale dekorativ in das Glas.
Tipps für den perfekten Ritz
Die Zutatenwahl
Verwende einen VSOP Cognac für eine weiche Textur und authentischen Maraschino-Likör (z.B. von Luxardo) für die charakteristische Marzipan-Note. Wer die Kombination aus Cognac und Champagner schätzt, sollte auch den Prince of Wales probieren. Wenn du eher Fan von spritzigen Gin-Drinks bist, sind der Royal Romance oder der klassische Rolls Royce hervorragende Alternativen. Für Liebhaber von kräftigen, gerührten Drinks ist der Sazerac unverzichtbar.
Champagner vs. Sekt
Obwohl der Name nach echtem Champagner verlangt, funktioniert ein hochwertiger, trockener Crémant ebenso gut. Wichtig ist, dass der Schaumwein „Brut“ ist, um die Süße des Cointreau und Maraschino auszugleichen. Wer es herber mag, greift zum Negroni oder dem Salty Dog. Für Fans von fruchtigen Wodka-Kreationen empfehlen wir den Russian Rose oder den legendären Bramble.
Alkoholfreie Exzellenz
Die Komplexität eines Ritz ohne Alkohol nachzubauen, erfordert einen hochwertigen alkoholfreien Sekt und einen Schuss Mandelsirup als Ersatz für den Maraschino. Weitere Mocktail-Highlights auf drimaco sind der Wild Berry Dreams, das würzige Ipanema oder der blumige Virgin Hugo. Für Kinder ist der Virgin Sunrise immer ein Favorit.
Luxus im Glas auf drimaco
Der Ritz Cocktail ist die ideale Wahl für festliche Empfänge oder als krönender Abschluss eines Dinners. Er ist eleganter als ein einfacher Aperol Spritz und deutlich vielschichtiger als ein Bicicletta.
Wer nach diesem Highlight Lust auf etwas Gehaltvolles hat, findet im Old Fashioned, dem legendären Manhattan oder dem Rob Roy das passende Gegenstück. Für Liebhaber von cremigen Cocktails sind der White Russian, der Alexander oder der Whisky Flip exzellente Optionen. Wenn der Abend einen rauchigen Akzent verlangt, probiere den Rusty Nail. Für mediterranes Flair mit Anis empfehlen wir zudem den Mauresque oder den roten Tomate. Wer schließlich ein echtes Tiki-Feuerwerk sucht, kommt am Zombie oder dem Yellow Bird nicht vorbei.
Entdecke weitere spritzige & luxuriöse Favoriten:
- Königliche Erfrischung: Unser Prince of Wales.
- Fruchtige Legende: Der Russian Spring Punch.
- Romantik pur: Der elegante Royal Romance.
