Singapore Sling
Das Rezept für einen klassischen Singapore Sling. Ein komplexer und tropischer Cocktail mit Gin, Cherry Brandy, Bénédictine und vielen weiteren Zutaten.
Stärkemittel
GlasHighball-Glas
BasisGin
DekorationAnanasstück und Cocktailkirsche
Zubereitung5 Min.
Herkunftsingapurisch
Beschreibung
Der Singapore Sling ist einer der berühmtesten National-Cocktails der Welt, erfunden um 1915 vom Barkeeper Ngiam Tong Boon in der Long Bar des Raffles Hotels in Singapur. Es gibt unzählige Varianten, aber das Originalrezept ist eine komplexe Symphonie aus Aromen. Gin bildet die Basis, die durch die Süße von Cherry Brandy, Bénédictine und Grenadine sowie die Fruchtigkeit von Ananas und Limette ergänzt wird. Ein Spritzer Bitters rundet das Ganze ab. Es ist ein tropischer, erfrischender und historischer Longdrink.
Zubereitung
- Ein Highball-Glas mit Eis füllen.
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln.
- Den Inhalt in das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit einem Ananasstück und einer Cocktailkirsche garnieren.
