Between the Sheets
Das Rezept für einen Between the Sheets. Ein potenter und eleganter Cocktail aus Cognac, Rum, Triple Sec und Zitronensaft.
Stärkesehr stark
GlasCoupette
BasisCognac
DekorationZitronen- oder Orangenzeste
Zubereitung5 Min.
HerkunftFranzösisch
Beschreibung
Der Between the Sheets ist ein klassischer Cocktail aus der Prohibitionszeit, der für seinen verführerischen Namen und seinen potenten Charakter bekannt ist. Er ist im Wesentlichen eine Weiterentwicklung des Sidecar, bei dem ein Teil des Cognacs durch weißen Rum ersetzt wird. Diese kleine Änderung verleiht dem Drink eine zusätzliche, leichtere und subtil süße Note. Die Kombination aus der Tiefe des Cognacs, der Frische des Rums, dem Orangenaroma des Triple Sec und der Säure der Zitrone ergibt einen perfekt ausbalancierten und anspruchsvollen Drink.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas mit Eis vorkühlen.
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker von außen eiskalt ist.
- Das Eis aus dem Glas entfernen.
- Den Inhalt des Shakers durch ein Feinsieb in das gekühlte Glas abseihen.
- Eine Zitronen- oder Orangenzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur ins Glas geben.
