Jack Rose
Das Rezept für einen klassischen Jack Rose. Ein einfacher, aber geschmackvoller Sour-Cocktail aus Applejack, Grenadine und Zitronensaft.
Stärkemittel
GlasCoupette
BasisBrandy
DekorationApfelspalte oder Zitronenzeste
Zubereitung5 Min.
HerkunftAmerikanisch
Beschreibung
Der Jack Rose ist ein klassischer amerikanischer Cocktail, dessen Popularität in den 1920er und 1930er Jahren ihren Höhepunkt erreichte. Er ist ein einfacher Sour, der auf Applejack basiert, einem amerikanischen Apfelbrandy. Die Kombination aus der kräftigen Apfelnote des Applejacks, der Süße und Farbe der Grenadine und der frischen Säure von Zitrone ergibt einen wunderbar ausbalancierten und süffigen Drink. Er wurde sogar in Ernest Hemingways Roman "Fiesta" erwähnt, was seinen ikonischen Status zementierte.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas mit Eis vorkühlen.
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker von außen eiskalt ist.
- Das Eis aus dem Glas entfernen.
- Den Inhalt des Shakers durch ein Feinsieb in das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer dünnen Apfelspalte oder einer Zitronenzeste garnieren.
