Mixe den perfekten Mojito: Das originale Rezept mit weißem Rum, frischer Minze und Limette. Tipps für maximale Erfrischung auf drimaco.
Der Mojito ist das flüssige Lebensgefühl Havannas und weltweit der Inbegriff für karibische Erfrischung. In der Mixologie-Philosophie von drimaco repräsentiert dieser Highball die perfekte Symbiose aus Botanik, Süße und Säure. Seine Wurzeln reichen weit zurück: Schon der Freibeuter Sir Francis Drake soll im 16. Jahrhundert eine frühe Form namens „El Draque“ gegen Magenbeschwerden getrunken haben. Doch erst im Kuba des frühen 20. Jahrhunderts, befeuert durch die legendäre Bar La Bodeguita del Medio und prominente Fans wie Ernest Hemingway, wurde der Mojito zu dem Weltstar, den wir heute kennen.
Sensorisch besticht der Mojito durch seine Leichtigkeit. Während ein guter weißer Rum die alkoholische Basis bildet, stehen die ätherischen Öle der Minze (traditionell die kubanische Hierba Buena) im Mittelpunkt. Anders als bei einem Daiquiri, der durch seine Intensität besticht, ist der Mojito ein Drink für den langen Genuss. Das Sodawasser sorgt für die nötige Spritzigkeit, die den Drink auch an extrem heißen Tagen zum idealen Begleiter macht. Wer die minzige Frische eines Morning Dew oder die würzige Power eines Dark 'n' Stormy schätzt, wird im Mojito die zeitlose, sommerliche Essenz der Barwelt finden. Auf drimaco legen wir Wert darauf, dass der Mojito handwerklich sauber zubereitet wird – denn zwischen einer „Touristen-Variante“ und einem echten kubanischen Meisterstück liegen Welten.
Während der klassische kubanische Weg über feinen weißen Rohrzucker führt, nutzen viele Bartender Zuckersirup für eine schnellere Vermischung. Wer die körnige Textur des Zuckers mag, bleibt beim Original. Wenn du die Kombination aus Rum und Süße in einer eleganteren Form suchst, schau dir unseren Daiquiri oder den fruchtigen El Dorado an.
In Europa nutzen wir meist Pfefferminze, was dem Drink eine schärfere Note verleiht als die kubanische Minze. Suchst du nach weiteren spritzigen Longdrinks auf drimaco? Dann teste den Moscow Mule mit seiner Ingwer-Schärfe oder den tropischen Di Saronno Punch. Für Liebhaber von botanischen Gin-Drinks ist der Gimlet oder der Moulin Rouge eine hervorragende Empfehlung.
Der „Ipanema“ ist die berühmteste Alternative, setzt aber meist auf Ginger Ale. Auf drimaco empfehlen wir für einen echten „Virgin Mojito“, einfach den Rum wegzulassen und mit etwas mehr Sodawasser oder Bitter Lemon aufzufüllen. Weitere Mocktail-Highlights in unserer Datenbank sind der Virgin Mary oder der Italian Spritz Zero.
Der Mojito ist der ultimative Sommer-Klassiker. Er ist verspielter als ein Dry Martini und frischer als ein herber Negroni.
Wer nach diesem sauren und minzigen Erlebnis Lust auf einen Kontrast hat, findet in unserer Datenbank alles vom cremigen Alexander bis zum anspruchsvollen Sazerac.
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