Rosso e Freddo
Das Rezept für einen Rosso e Freddo. Ein einfacher und erfrischender italienischer Aperitif aus Rotwein, Campari und Orange.
Stärkesehr leicht
GlasLongdrinkglas
BasisWein
DekorationOrangenscheibe
Zubereitung5 Min.
HerkunftItalienisch
Beschreibung
Der Rosso e Freddo (italienisch für "Rot und Kalt") ist ein unkomplizierter und sehr erfrischender Wein-Aperitif. Er ist eine tolle Alternative zu den klassischen Spritz-Varianten und perfekt, um eine Flasche Rotwein auch an wärmeren Tagen zu genießen. Die fruchtigen Noten des Weins verbinden sich mit der herben Bitterkeit des Campari und der frischen Süße von Orangensaft. Serviert auf Eis ist es ein leichter und süffiger Drink, der ideal in den Sommer passt.
Zubereitung
- Ein Longdrinkglas (Highball-Glas) mit reichlich Eiswürfeln füllen.
- Den Rotwein, Campari und Orangensaft direkt in das Glas gießen.
- Vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren.
- Mit einer großen Orangenscheibe garnieren und sofort servieren.
