Irish Coffee
Das Originalrezept für einen Irish Coffee. Eine perfekte Mischung aus Irish Whiskey, heißem Kaffee, braunem Zucker und einer Haube aus frischer Sahne.
Stärkeleicht
GlasIrish-Coffee-Glas
BasisWhisky
DekorationMuskatnuss (optional)
Zubereitung5 Min.
HerkunftIrisch
Beschreibung
Der Irish Coffee ist der wohl berühmteste Kaffee-Cocktail der Welt. Er wurde in den 1940er Jahren in Irland erfunden, um Passagiere an einem kalten Flughafen aufzuwärmen. Der Drink ist eine simple, aber geniale Kombination aus vier Elementen: dem wärmenden irischen Whiskey, dem kräftigen heißen Kaffee, der Süße von braunem Zucker und einer schwebenden Haube aus kühler, leicht geschlagener Sahne. Getrunken wird er traditionell heiß durch die kalte Sahneschicht, was ein einzigartiges Gefühlserlebnis schafft.
Zubereitung
- Ein hitzebeständiges Glas (idealerweise ein Irish-Coffee-Glas) mit heißem Wasser vorwärmen und das Wasser dann ausgießen.
- Den braunen Zucker in das heiße Glas geben und den heißen Kaffee hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Irish Whiskey hinzufügen und erneut kurz umrühren.
- Die Sahne leicht anschlagen, sodass sie dickflüssig, aber noch fließfähig ist.
- Die Sahne vorsichtig über den Rücken eines Löffels auf die Oberfläche des Kaffees gießen, sodass sie eine klare Schicht bildet.
- Nicht mehr umrühren.
