French 75
Mixe einen klassischen French 75. Eine edle Kombination aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, aufgefüllt mit Champagner.
Stärkemittel
GlasChampagnerflöte
BasisGin
DekorationZitronenspirale
Zubereitung5 Min.
HerkunftFranzösisch
Beschreibung
Der French 75 ist ein Cocktail, der pure Eleganz und Feierlichkeit ausstrahlt. Er wurde um 1915 in der "New York Bar" in Paris kreiert und nach dem französischen 75mm-Feldgeschütz benannt, da seine Wirkung als ebenso durchschlagend empfunden wurde. Der Drink ist im Grunde ein Tom Collins, bei dem das Sodawasser durch Champagner ersetzt wird. Diese Veredelung macht ihn zu einem spritzigen, erfrischenden und dennoch potenten Cocktail, der perfekt für besondere Anlässe wie Neujahr, Hochzeiten oder einfach einen luxuriösen Brunch ist.
Zubereitung
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist.
- Den Inhalt in eine gekühlte Champagnerflöte abseihen.
- Vorsichtig mit gut gekühltem Champagner auffüllen.
- Einmal ganz sanft umrühren, falls nötig.
- Mit einer langen, eleganten Zitronenspirale garnieren.
