Deauville
Das Rezept für einen Deauville. Eine anspruchsvolle Mischung aus Brandy, Calvados, Triple Sec und frischem Zitronensaft.
Stärkestark
GlasCoupette
BasisBrandy
DekorationApfelscheibe oder Zitronenzeste
Zubereitung5 Min.
HerkunftFranzösisch
Beschreibung
Der Deauville ist ein klassischer Cocktail, benannt nach dem eleganten französischen Küstenort. Er ist ein perfekt ausbalancierter Sour, der die reichen Fruchtnoten von Brandy und Calvados (Apfelbrand) mit der hellen Zitrusnote von Triple Sec und frischem Zitronensaft vereint. Das Ergebnis ist ein anspruchsvoller und aromatischer Drink mit einer wunderbaren Komplexität, bei dem sich die Wärme des Brandys mit der Frische des Apfels und der Orange verbindet. Ein zeitloser Klassiker für Kenner.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas mit Eis vorkühlen.
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist.
- Den Inhalt durch ein Feinsieb in das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer dünnen Apfelscheibe oder einer Zitronenzeste garnieren.
