Mint Julep
Das Rezept für einen klassischen Mint Julep. Eine erfrischende und potente Mischung aus Bourbon, frischer Minze und Zucker.
Stärkestark
GlasJulep-Becher (Silberbecher)
BasisWhisky
DekorationGroßer Minzzweig
Zubereitung5 Min.
HerkunftAmerikanisch (Südstaaten der USA)
Beschreibung
Der Mint Julep ist ein ikonischer amerikanischer Cocktail, der untrennbar mit dem Süden der USA und dem Kentucky Derby Pferderennen verbunden ist. Es ist ein einfacher Drink, der jedoch von der Qualität seiner Zutaten und der richtigen Technik lebt. Die Kombination aus kräftigem Bourbon, frischer Minze und Zucker, serviert auf einem Berg von Crushed Ice in einem eiskalten Silberbecher, ist an einem heißen Tag unschlagbar. Der Drink entfaltet sein volles Aroma, wenn man die Minze in der Nase hat, während man den kalten, süßen Whiskey trinkt.
Zubereitung
- Die Minzblätter und den Zuckersirup in einen vorgekühlten Julep-Becher (oder Tumbler) geben.
- Mit einem Stößel (Muddler) ganz sanft andrücken, nur um die ätherischen Öle freizusetzen, ohne die Blätter zu zerreißen.
- Den Becher locker mit Crushed Ice füllen.
- Den Bourbon darüber gießen.
- Mit einem Barlöffel umrühren, bis der Becher von außen stark beschlägt.
- Den Becher mit weiterem Crushed Ice auffüllen, sodass ein kleiner "Schneeberg" entsteht.
- Einen großen, frischen Minzzweig als Garnitur direkt neben den Strohhalm stecken.
