Chi Chi
Mixe den perfekten Chi Chi. Das cremige Tiki-Rezept mit Wodka, Kokos und Ananas. Die elegante Piña Colada Variante auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Chi Chi ist der heimliche Star der Tiki-Kultur und die perfekte Wahl für alle, denen eine klassische Piña Colada manchmal zu schwer oder zu rum-lastig ist. Als direkte Verwandte des berühmten Kokos-Klassikers tauscht der Chi Chi den Rum gegen einen klaren, neutralen Wodka aus. Dieser simple Wechsel verändert das gesamte Profil des Drinks: Während Rum oft mit kräftigen Melasse-Noten dominiert, lässt der Wodka der Fruchtigkeit der Ananas und der samtigen Textur der Kokosnuss den vollen Vortritt.
Entstanden ist dieser tropische Genuss in der Blütezeit der Tiki-Ära, als Barkeeper begannen, mit verschiedenen Basis-Spirituosen zu experimentieren, um das Publikum in Hollywood und darüber hinaus zu begeistern. Der Chi Chi ist „Liquid Vacation“ in seiner reinsten Form. Er ist cremig, eiskalt und besitzt eine fast schon milkshake-artige Konsistenz, die ihn zum ultimativen Poolside-Drink macht. Wer die Exotik liebt, aber die Reinheit des Wodkas schätzt, wird diesen Drink lieben.
Zubereitung
- Vorbereitung: Ein großes Hurricane-Glas oder ein Tiki-Becher im Gefrierfach vorkühlen. Bei cremigen Drinks ist die Temperatur entscheidend für das Mundgefühl.
- Mix-Vorgang: Wodka, Ananassaft und die Cream of Coconut in einen leistungsstarken Standmixer (Blender) geben.
- Eis hinzufügen: Eine großzügige Handvoll Eiswürfel hinzugeben. Für die perfekte „Frozen“-Konsistenz sollte das Verhältnis von Eis zu Flüssigkeit ausgewogen sein.
- Blenden: Auf höchster Stufe für etwa 15 bis 20 Sekunden mixen, bis keine Eisstücke mehr hörbar sind und der Drink eine homogene, seidige Struktur hat.
- Servieren: Den cremigen Mix in das vorgekühlte Glas gießen.
- Garnitur: Tiki-Drinks leben von der Optik. Garniere den Chi Chi klassisch mit einem Ananasstück und einer leuchtend roten Cocktailkirsche. Ein kleiner Strohhalm komplettiert das Erlebnis.
Tipps für den perfekten Chi Chi
Cream of Coconut vs. Kokosmilch
Verwende für einen authentischen Chi Chi unbedingt Cream of Coconut (z. B. Coco Tara oder Coco López) und keine gewöhnliche Kokosmilch aus der Dose. Die Cream ist gesüßt und deutlich dicker, was für die notwendige Bindung und Süße sorgt. Wenn du Kokosnoten magst, aber nach einem kräftigeren Mix mit Kaffee-Einschlag suchst, ist der Bahama Mama eine hervorragende Wahl.
Wodka-Qualität
Da Wodka hier als neutrale Basis dient, sollte er sauber und ohne Eigengeschmack sein. Ein hochwertiger Wodka verhindert, dass der Drink eine spritige Note bekommt. Suchst du nach weiteren Wodka-Klassikern, die jedoch deutlich kräftiger und weniger fruchtig sind? Dann schau dir den kultigen White Russian oder den puristischen Black Russian an.
Die Ananas-Komponente
Frisch gepresster Ananassaft oder ein hochwertiger Direktsaft ohne Zuckerzusatz ist ideal, um die Süße der Kokoscreme auszubalancieren. Wenn du ein Fan von Ananas bist, aber Lust auf einen sehr starken Longdrink mit vielen Spirituosen hast, ist der Long Island Iced Tea ein spannender Kontrast. Für Liebhaber von spritzigen Agaven-Drinks mit Frucht-Kick ist der Zorro eine exzellente Empfehlung.
Tropische Vielfalt genießen
Der Chi Chi ist der ideale Drink für warme Sommerabende oder Mottopartys. Er ist zugänglich und gefällt fast jedem Gast, da er keine herben Bitternoten besitzt.
Wer es jedoch lieber elegant und historisch mag, sollte den kubanischen El Presidente probieren. Falls du Gäste hast, die ganz auf Alkohol verzichten wollen, bietet der Ipanema eine ähnlich tropische Erfrischung auf Limettenbasis. Eine weitere fantastische alkoholfreie Option mit Ginger Ale ist der legendäre Shirley Temple. Wenn du nach einem modernen, rauchigen Mezcal-Erlebnis suchst, führt kein Weg am Naked & Famous vorbei.
Entdecke weitere Highlights aus unserer Bar:
- Blumige Eleganz: Ein klassischer Aviation mit Gin.
- Sahniger Genuss: Der elegante Alexander als Dessert-Cocktail.
- Prickelnde Leichtigkeit: Unser Virgin Hugo für alkoholfreie Momente.
