Cachaça Maracujá
Mixe den perfekten Cachaça Maracujá. Ein tropischer Longdrink aus Cachaça, Maracujanektar und Limette. Erfrischung pur auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Cachaça Maracujá ist weit mehr als nur ein fruchtiger Longdrink – er ist flüssiges brasilianisches Lebensgefühl. Während die Caipirinha weltweit bekannt ist, schätzen Kenner diese Variation mit Maracuja (Passionsfrucht) für ihre unglaubliche Spritzigkeit und die komplexe Fruchtsäure. Der Drink nutzt die typisch grasigen und erdigen Noten des Cachaças, der aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird, und bettet sie in ein tropisches Gewand ein.
Im Gegensatz zu Rum-basierten Drinks wie dem Chi Chi, der auf Cremigkeit setzt, besticht der Cachaça Maracujá durch seine Klarheit und Frische. Er ist der ideale Begleiter für heiße Sommertage, Gartenpartys oder als belebender Aperitif. Die Kombination aus der intensiven Exotik der Passionsfrucht und der rustikalen Stärke des brasilianischen Zuckerrohrschnapses sorgt für ein Geschmackserlebnis, das gleichzeitig süß, sauer und angenehm kräftig ist. Ein Drink, der zeigt, wie vielseitig südamerikanische Spirituosen eingesetzt werden können.
Zubereitung
- Vorbereitung: Ein hohes Highball-Glas mit frischen Eiswürfeln füllen. Je kälter das Glas und das Eis, desto spritziger bleibt der Drink bis zum letzten Schluck.
- Kombinieren: Den Cachaça, Maracujanektar, frischen Limettensaft und den Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker geben.
- Shaken: Den Shaker mit Eis auffüllen und für etwa 12 bis 15 Sekunden kräftig schütteln. Das Shaken ist hier essenziell, um die Textur des Fruchtnektars mit dem Alkohol zu verbinden und den Drink auf die perfekte Temperatur zu bringen.
- Abseihen: Den Mix durch ein Barsieb in das vorbereitete Glas auf das frische Eis gießen.
- Das Finish: Eine frische Limettenscheibe als Garnitur hinzufügen. Wer es besonders exotisch mag, kann auch einen Löffel frisches Passionsfruchtfleisch direkt als Topping über den Drink geben.
Tipps für den perfekten Cachaça Maracujá
Die Wahl des Cachaças
Verwende für diesen Longdrink einen klaren Cachaça (Branca). Diese sind meist ungelagert und bringen die volle, unverfälschte Agrest-Note des Zuckerrohrs mit. Wenn du die Kraft dieser Spirituose magst, aber Lust auf etwas Komplexeres mit Mezcal-Rauch hast, solltest du den Naked & Famous probieren. Wer hingegen bei der klassischen Caipirinha-Basis bleiben will, findet in unserem Guide alle Profi-Tipps dazu.
Maracujanektar vs. Saft
Da reine Passionsfrucht extrem sauer ist, wird in Bars meist Maracujanektar verwendet. Achte auf einen hohen Fruchtgehalt, um nicht nur Zuckerwasser zu mixen. Falls dir dieser Drink zu fruchtig ist und du eher nach einer starken, puristischen Mischung suchst, ist der Long Island Iced Tea ein spannender Kontrast. Für Liebhaber von kräftigen Kaffeearomen ohne Frucht bleibt der Black Russian die erste Wahl.
Spritzige Alternativen
Wenn du den Cachaça Maracujá noch leichter gestalten möchtest, kannst du ihn mit einem Schuss Sodawasser „auflängen“. Das erinnert an das Profil eines Virgin Hugo, nur mit deutlich mehr tropischem Charakter. Suchst du nach einer alkoholfreien Version, die genau diese Limetten-Maracuja-Kombination einfängt? Dann ist der Ipanema dein absoluter Favorit.
Tropische Erfrischung für Genießer
Der Cachaça Maracujá ist die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen, ohne in komplizierte Rezepturen zu verfallen. Er ist unkompliziert zu mixen und beeindruckt durch seine leuchtend gelbe Farbe.
Für Gäste, die es lieber klassisch-amerikanisch und weniger exotisch mögen, ist ein Shirley Temple eine sichere Bank. Wer stattdessen eine cremige, fast schon berauschende Süße sucht, sollte zum White Russian oder dem eleganten Alexander greifen. Wenn der Abend jedoch nach einem historischen, gerührten Drink verlangt, ist der El Presidente die perfekte Abrundung.
Entdecke weitere Favoriten unserer Bar:
- Sommer im Glas: Der spritzige Bicicletta.
- Beerige Frische: Unser Aperol Wild Berry für sonnige Tage.
- Grüner Blickfang: Der exotische Alligator.
