Around the World
Erfahre, wie du den Around the World mixst. Ein leuchtend grüner Cocktail aus Gin, Minze und Ananas – die perfekte Reise für deine Sinne.
Beschreibung
Der Around the World ist ein visuelles und geschmackliches Erlebnis, das seinem Namen alle Ehre macht. Mit seiner markanten, leuchtend smaragdgrünen Farbe entführt er den Genießer auf eine aromatische Weltreise – von den kühlen Minzfeldern Europas bis hin zu den sonnenverwöhnten Ananasplantagen der Tropen. Dieser Cocktail ist ein verstecktes Juwel der klassischen Barwelt und kombiniert Zutaten, die auf den ersten Blick gegensätzlich wirken, im Glas jedoch eine überraschende Harmonie entfalten.
Die Basis bildet ein trockener Gin, der für die nötige Struktur und botanische Tiefe sorgt. Die wahre Besonderheit ist jedoch der grüne Crème de Menthe. Dieser sorgt nicht nur für die spektakuläre Optik, sondern bringt eine kühlende Frische mit, die durch die süße Textur des Ananassaftes perfekt aufgefangen wird. Im Gegensatz zu schweren Sahne-Drinks wie dem Alexander bleibt der Around the World trotz seiner Intensität frisch und lebendig. Er ist der ideale Begleiter für warme Sommerabende oder als exotischer Hingucker auf einer gehobenen Cocktailparty.
Zubereitung
- Vorkühlen: Eine Coupette oder ein Martiniglas mit Eiswürfeln füllen oder für einige Minuten ins Gefrierfach stellen. Die Kälte ist bei diesem „Straight Up“ servierten Drink entscheidend für den Geschmack.
- Zutaten mischen: Gin, grünen Crème de Menthe und den Ananassaft in einen Cocktail-Shaker geben.
- Shaken: Den Shaker großzügig mit Eis füllen und für etwa 15 Sekunden kräftig schütteln. Das Shaken ist wichtig, damit der Ananassaft eine leichte, seidige Schaumkrone bildet.
- Double Strain: Das Eis aus dem Glas entfernen. Den Drink durch ein Barsieb und zusätzlich durch ein feines Teesieb (Double Strain) in das Glas abseihen, um feine Eisplitter und Fruchtfleisch zurückzuhalten.
- Garnitur: Ein Ananasblatt und eine knallrote Cocktailkirsche am Rand fixieren. Der Kontrast zwischen Rot und Grün macht den Drink unwiderstehlich.
Tipps für den perfekten Around the World
Die Wahl der Minze
Verwende unbedingt grüne Crème de Menthe und nicht die weiße (klare) Variante, wenn du die charakteristische Farbe erzielen möchtest. Qualitativ hochwertige Liköre nutzen echtes Minzöl, was dem Drink eine saubere Schärfe verleiht. Wer von der Farbe Grün im Glas fasziniert ist, sollte sich unbedingt auch unseren Alligator ansehen, der ebenfalls mit exotischen Nuancen spielt.
Frischer Saft für maximalen Genuss
Wie bei allen tropischen Drinks steht und fällt die Qualität mit dem Ananassaft. Verwende nach Möglichkeit Direktsaft. Die im Saft enthaltenen Proteine sorgen beim kräftigen Shaken für ein cremiges Mundgefühl, ohne dass Sahne nötig ist. Suchst du nach einer spritzigeren Variante mit Ananas? Dann ist der Barracuda eine exzellente Empfehlung aus deiner Sitemap.
Balance zwischen Süße und Botanicals
Da Crème de Menthe sehr süß ist, harmoniert ein eher wacholderbetonter London Dry Gin am besten. Er schneidet durch die Süße und verleiht dem Around the World Charakter. Falls du lieber bei klassischen Gin-Drinks bleiben möchtest, die weniger experimentell sind, ist der Aviation ein eleganter nächster Schritt.
Ein Exot für besondere Momente
Der Around the World ist ein Paradebeispiel dafür, wie Farbe die Wahrnehmung beeinflusst. Er wirkt mysteriös und einladend zugleich. Für Gäste, die es zwar grün, aber lieber cremig und als Digestif mögen, ist der Grasshopper eine tolle Alternative. Wer hingegen die Kombination aus Frucht und Schaumwein bevorzugt, wird beim Apricot Secco fündig.
Auch für alkoholfreie Abende haben wir Inspiration: Unser Annabelle bietet ein ähnlich tropisches Profil durch Ananas und Sahne, während der Alice Mocktail die fruchtige Seite betont. Der Around the World bleibt jedoch die erste Wahl für alle, die eine geschmackliche Weltreise im Glas antreten möchten, die sowohl erfrischend als auch potent ist.
Entdecke weitere Rezepte aus der drimaco-Sammlung:
- Der spritzige Klassiker: Unser Aperol Spritz für das perfekte Sommergefühl.
- Dunkel & Mysteriös: Der Black Russian für Liebhaber von Kaffeearomen.
- Fruchtige Eleganz: Probiere den Bellini mit frischem Pfirsichmark.
