Apricot Secco
Ein einfacher und eleganter Aperitif. Das Rezept für einen Apricot Secco mit Aprikosenlikör und trockenem Sekt.
Stärkesehr leicht
GlasSektglas
BasisSekt
DekorationAprikosenspalte
Zubereitung2 Min.
HerkunftItalienisch
Beschreibung
Der Apricot Secco ist ein wunderbar einfacher und dennoch raffinierter Aperitif. Er kombiniert die intensive, süße Fruchtigkeit von Aprikosenlikör mit der trockenen Spritzigkeit von Sekt oder Prosecco. Das Ergebnis ist ein leichter, eleganter und nicht zu süßer Drink, der sich perfekt eignet, um Gäste zu empfangen oder auf einen besonderen Moment anzustoßen. Er ist eine hervorragende Alternative zum klassischen Kir Royal und bringt eine sonnige, sommerliche Note ins Glas.
Zubereitung
- Den gut gekühlten Aprikosenlikör in ein vorgekühltes Sektglas oder eine Champagnerschale geben.
- Vorsichtig mit dem eiskalten trockenen Sekt auffüllen. Dabei das Glas leicht schräg halten, um die Kohlensäure zu schonen.
- Nicht umrühren.
- Optional mit einer dünnen Spalte einer frischen Aprikose garnieren.
