Stinger
Mixe den zeitlosen Stinger: Ein eleganter Digestif aus Cognac und weißer Crème de Menthe. Das aristokratische Originalrezept jetzt auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Stinger ist das aristokratische Understatement in der drimaco-Cocktailwelt. Seine Geschichte reicht zurück bis in das New York des späten 19. Jahrhunderts, wo er schnell zum Lieblingsdrink der High Society aufstieg. In unserer Mixologie-Philosophie steht der Stinger für die Kraft der Dualität: Er beweist, dass zwei perfekt aufeinander abgestimmte Zutaten ausreichen, um ein komplexes Geschmacksprofil zu schaffen. Die Kombination aus der tiefen, holzigen Wärme eines Cognacs und der kristallklaren, kühlenden Frische der weißen Crème de Menthe macht ihn zum Inbegriff des After-Dinner-Drinks.
Sensorisch bietet der Stinger ein faszinierendes Spiel der Kontraste. Während die alkoholische Stärke des Cognacs den Gaumen wärmt, sorgt die Minze für ein sofortiges Gefühl der Erfrischung und Klarheit. Wer die minzige Frische eines Mojito schätzt, aber die Tiefe eines Sazerac oder Vieux Carré sucht, wird im Stinger eine neue Dimension des Genusses finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als eleganten Abschluss eines feinen Menüs – ein flüssiges Dessert für Kenner.
Zubereitung
- Vorkühlen des Glases: Fülle ein Weinglas (oder alternativ eine Coupette) mit Eiswürfeln. Ein Stinger muss eiskalt serviert werden, um die Minzaromen zu bündeln.
- Das Rührglas-Setup: Gib 5 cl Cognac und 2 cl weißen Crème de Menthe in ein mit reichlich Eis gefüllten Rührglas.
- Die Rühr-Technik: Rühre die Mischung für etwa 30 Sekunden sanft mit einem Barlöffel. Auf drimaco bevorzugen wir das Rühren, um die Textur seidig zu halten und die klare Optik des Drinks zu bewahren.
- Das Abseihen: Entferne das Eis aus dem Weinglas und seihe den Inhalt durch ein Barsieb (Julep Strainer) direkt in das gekühlte Glas ab.
- Garnitur: Drapiere einen kleinen Minzzweig oder ein einzelnes Minzblatt auf dem Drink. Klatsche die Minze vorher kurz auf deinen Handrücken, um die ätherischen Öle zu aktivieren.
Tipps für den perfekten Stinger
Die Wahl des Cognacs
Ein VSOP-Cognac ist ideal, da er genug Reife und Eichennoten mitbringt, um gegen die dominante Minze zu bestehen. Suchst du nach weiteren Cognac-Highlights auf drimaco? Entdecke den sommerlichen Summer Smash, den komplexen Vieux Carré oder den geschichtsträchtigen Sazerac.
Weißer vs. grüner Crème de Menthe
Verwende unbedingt die weiße (klare) Variante, um die elegante Bernsteinfarbe des Cognacs nicht zu trüben. Geschmacklich sind beide ähnlich, doch optisch bleibt der Stinger nur mit der klaren Minze ein echter Klassiker. Wer die Welt der Minz-Cocktails weiter erkunden möchte, sollte auch den Mojito, den Gin Basil Smash oder den alkoholfreien Strawberry Mocktail testen.
Alternative Digestifs
Der Stinger ist ein kraftvoller Sipping-Drink. Wenn du nach anderen starken Klassikern suchst, findest du in unserer Datenbank auch den Negroni, den Dry Martini oder den Tequila Manhattan.
Aristokratische Reinheit
Ein perfekt gerührter Stinger ist ein Beweis für zeitlosen Geschmack. Er ist fokussierter als ein Alexander und mutiger als ein einfacher Wodka Martini.
Für alle, die nach diesem intensiven Erlebnis Lust auf eine erfrischende Abwechslung haben, bietet drimaco Rezepte vom spritzigen Tom Collins bis zum modernen Matcha Mule. Für alkoholfreie Momente empfehlen wir den würzigen Hibiscus Collins.
Entdecke weitere starke & klassische Favoriten:
- Der New Orleans Klassiker: Alles über den Sazerac.
- Französische Eleganz: Unser Guide zum fruchtigen Summer Smash.
- Die Martini-Ikone: Der legendäre Vesper.
