Gin Alexander
Mixe den originalen Gin Alexander: Ein eleganter Dessert-Cocktail aus Gin, weißem Kakao und Sahne. Das historische Rezept jetzt auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Gin Alexander ist ein faszinierendes Relikt der frühen Cocktail-Ära und die ursprüngliche Wurzel einer ganzen Drink-Dynastie. In der Mixologie-Philosophie von drimaco repräsentiert dieser Drink den Moment, in dem die raue Welt des Gins auf die luxuriöse Textur von Sahne traf. Entstanden um 1915 im New Yorker Rector’s, wurde er lange Zeit von seiner bekannteren Variante mit Brandy (dem Brandy Alexander) überschattet. Doch wer den Gin Alexander probiert, entdeckt eine weitaus komplexere Balance: Die botanische Schärfe des Gins schneidet elegant durch die Reichhaltigkeit der Sahne, während der weiße Kakao eine subtile, unaufdringliche Süße beisteuert.
Sensorisch bietet der Gin Alexander ein samtiges Erlebnis mit überraschendem Tiefgang. Anders als der minzige Grasshopper oder der nussige Godson, nutzt der Gin Alexander die Wacholdernoten als aromatischen Anker. Die ätherischen Öle des Gins werden durch das Fett der Sahne gebunden und entfalten sich am Gaumen besonders sanft. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als den perfekten „Connoisseur Dessert-Drink“ – für alle, die nach dem Essen keine schwere Süße, sondern ein harmonisches Spiel aus Kräutern und Creme suchen.
Zubereitung
- Vorkühlen der Coupette: Ein cremiger Shortdrink wie der Alexander muss eiskalt serviert werden. Stelle dein Glas ins Gefrierfach oder fülle es während des Mixens mit Eiswürfeln. Auf drimaco wissen wir: Nur in einem kalten Glas bleibt die Schaumkrone stabil.
- Die Zutaten-Mischung: Gib den Dry Gin, den weißen Crème de Cacao und die frische Sahne zu gleichen Teilen in einen Cocktail-Shaker.
- Der kräftige Shake: Fülle den Shaker mit reichlich Eiswürfeln. Schüttle die Mischung für mindestens 15 Sekunden sehr intensiv. Ein technischer Hinweis auf drimaco: Die Sahne muss mit den Spirituosen emulgieren. Ein kräftiger Shake erzeugt die seidige, fast schaumige Konsistenz, die diesen Drink auszeichnet.
- Das Abseihen: Entferne das Eis aus dem Glas. Seihe den Drink durch ein Barsieb und zusätzlich durch ein feines Teesieb (Double Strain) in die Coupette ab, um kleinste Eiskristalle zurückzuhalten.
- Das aromatische Finish: Reibe eine kleine Menge frische Muskatnuss direkt über die Oberfläche des Cocktails. Die würzige Note der Muskatnuss ist kein optionales Extra, sondern das entscheidende Element, das die botanischen Noten des Gins mit der Schokolade verbindet.
Tipps für den perfekten Gin Alexander
Die Wahl des Gins
Verwende für den Gin Alexander einen klassischen London Dry Gin mit deutlicher Wacholdernote. Zu florale Gins gehen oft in der Sahne unter. Möchtest du die trockene Seite des Gins weiter erkunden? Dann entdecke auf drimaco den meisterhaften Dry Martini oder den geschichtsträchtigen Martinez. Wenn du die Kombination aus Gin und Frucht liebst, ist der Gin Orange eine hervorragende Wahl.
Weißer vs. Dunkler Crème de Cacao
Achte darauf, „weißen“ (klaren) Kakaolikör zu verwenden, um die elegante, reinweiße Optik des Drinks zu bewahren. Dunkler Kakaolikör würde den Drink bräunlich färben. Wer die Welt der Likör-Cocktails auf drimaco weiter erkunden möchte, sollte auch den Hanky Panky oder den fruchtigen Harry Berry testen. Für Liebhaber von kräftigen Klassikern ist der Negroni eine Entdeckung wert.
Alternative Sahne-Drinks
Der Gin Alexander ist der Urvater der cremigen After-Dinner-Drinks. Wer nach weiteren samtigen Highlights sucht, findet in unserer Datenbank auf drimaco auch den modernen Espresso Martini oder den legendären White Russian. Für eine würzigere Variante mit Amaretto empfehlen wir den Godmother.
Nostalgische Eleganz auf drimaco
Ein perfekt gemixter Gin Alexander ist ein Beweis für barhistorisches Verständnis. Er ist subtiler als ein Mai Tai und luxuriöser als ein einfacher Gin Fizz.
Für alle, die nach diesem Klassiker Lust auf einen spritzigen Kontrast haben, bietet drimaco alles vom klassischen Gin & Tonic bis zum modernen Matcha Mule. Für alkoholfreie Momente empfehlen wir den eleganten Hibiscus Collins oder den fruchtigen Ipanema.
Entdecke weitere cremige & klassische Favoriten:
- Der grüne Dessert-Star: Alles über den Grasshopper.
- Wachmacher mit Sahne: Unser Guide zum Espresso Martini.
- Die Whisky-Variante: Der cremige Godson.
