Matcha Mule
Das Rezept für einen alkoholfreien Matcha Mule. Die erdigen Noten von Matcha-Tee treffen auf die Schärfe von Ginger Beer und die Säure von Limette.
Stärkealkoholfrei
GlasKupferbecher oder Highball-Glas
BasisAlkoholfrei
DekorationMinzzweig und Limettenspalte
Beschreibung
Der Matcha Mule ist eine moderne, alkoholfreie Interpretation des klassischen Moscow Mule. Anstelle von Wodka liefert hier hochwertiger Matcha-Tee die Komplexität und den belebenden Effekt. Die erdigen, leicht herben Noten des grünen Tees bilden einen faszinierenden Kontrast zur scharfen Würze des Ginger Beers. Limettensaft sorgt für die klassische Mule-Frische. Es ist ein anregender und geschmacklich vielschichtiger Drink, der beweist, wie aufregend alkoholfreie Cocktails sein können.
Zubereitung
- Das Matcha-Pulver in eine kleine Schale geben und mit dem heißen (nicht kochenden) Wasser übergießen. Mit einem Bambusbesen (Chasen) oder einem kleinen Schneebesen klumpenfrei verrühren.
- Den Matcha-Tee, Limettensaft und Agavensirup in einen mit Eis gefüllten Shaker geben.
- Kräftig schütteln.
- Den Inhalt in einen mit Crushed Ice gefüllten Kupferbecher oder ein Highball-Glas abseihen.
- Langsam mit dem Ginger Beer auffüllen.
- Vorsichtig umrühren und mit einem Minzzweig und einer Limettenspalte garnieren.
