Siesta
Mixe den Siesta: Die perfekte Balance aus Tequila, bitterem Campari und frischer Grapefruit. Entdecke den modernen Klassiker jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Der Siesta ist eine moderne Offenbarung in der drimaco-Cocktailwelt und ein Paradebeispiel für die gelungene Fusion verschiedener Bar-Stile. Erschaffen im Jahr 2006 von Katie Stipe in New York, gilt dieser Drink als einer der ersten "Modern Classics", die Tequila erfolgreich in eine Struktur einbetteten, die man sonst eher von Gin- oder Rum-Drinks kannte. In unserer Mixologie-Philosophie steht der Siesta für die perfekte Balance zwischen mexikanischer Agave und italienischer Bitter-Kultur. Er nimmt die DNA einer Margarita und kreuzt sie mit der herben Eleganz eines Hemingway Special sowie einem Hauch Negroni.
Sensorisch bietet der Siesta ein wahres Feuerwerk am Gaumen: Die erdige Basis des Tequila Blanco wird sofort von der spritzigen Säure der Grapefruit und Limette aufgefangen, während der Campari im Abgang für eine tiefrote Farbe und eine komplexe, bittere Note sorgt. Wer die herbe Frische einer Paloma liebt, aber nach mehr Tiefe und Eleganz sucht, wird im Siesta seinen neuen Favoriten finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als anspruchsvollen Aperitif, der die Brücke zwischen sommerlicher Leichtigkeit und herber Raffinesse schlägt.
Zubereitung
- Glaskühlung: Stelle eine Coupette oder ein Martiniglas für mindestens 10 Minuten ins Gefrierfach. Ein eiskaltes Glas ist bei diesem Shortdrink essenziell.
- Die Montage: Gib 6 cl Tequila Blanco, 1.5 cl Campari, jeweils 1.5 cl frischen Grapefruit- und Limettensaft sowie 1.5 cl Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker.
- Kräftiges Shaken: Fülle den Shaker mit reichlich festen Eiswürfeln und schüttle die Mischung für etwa 12 bis 15 Sekunden intensiv. Das kräftige Shaken sorgt für die nötige Belüftung der Zitrussäfte und eine perfekte Emulsion des Sirups.
- Das Abseihen: Seihe den Inhalt durch ein feines Barsieb (Double Strain empfohlen) in die eiskalte Coupette ab, um eine kristallklare Textur ohne Fruchtfleisch zu garantieren.
- Aromen-Finish: Spritze die ätherischen Öle einer frischen Grapefruitzeste über dem Drink aus und gib sie als Garnitur ins Glas.
Tipps für den perfekten Siesta
Die Wahl des Tequilas
Nutze für den Siesta unbedingt einen hochwertigen Tequila Blanco aus 100% Agave. Seine pfeffrigen und floralen Noten harmonieren am besten mit dem Campari. Suchst du nach weiteren Agaven-Inspirationen auf drimaco? Entdecke die klassische Margarita, den sonnigen Tequila Sunrise oder den würzigen Tequila Manhattan.
Frische ist alles
Da Grapefruit- und Limettensaft zentrale Rollen spielen, sollten diese unmittelbar vor der Zubereitung gepresst werden. Wer die herbe Grapefruit-Note liebt, sollte auch unseren Guide zur Paloma oder den The Abbey lesen.
Alternative Bitter-Drinks
Der Siesta ist ideal für Fans von Campari. Wenn du Lust auf mehr bittere Komplexität hast, findest du in unserer Datenbank auch den legendären Negroni, den spritzigen Aperol Spritz oder den modernen Spicy Fifty.
Moderne Raffinesse
Ein perfekt abgestimmter Siesta besticht durch seine leuchtend pinke Farbe und sein trockenes Profil. Er ist charakterstärker als ein gewöhnlicher Gin Sour und bietet mehr Ecken und Kanten als ein fruchtiger Summertime.
Für alle, die nach diesem Geschmackserlebnis Lust auf mehr Tiefe haben, bietet drimaco Rezepte vom komplexen Vieux Carré bis zum geschichtsträchtigen Martinez. Wer eine alkoholfreie Alternative mit Herbe sucht, sollte den spritzigen Ipanema probieren.
Entdecke weitere herbe & moderne Favoriten:
- Die Agaven-Schwester: Alles über die erfrischende Paloma.
- Bitter-Süßes Original: Unser Guide zum perfekten Negroni.
- Zitrus-Power: Der klassische Hemingway Special.
