Siesta
Das Rezept für einen Siesta. Ein moderner Klassiker, der Tequila, Campari, Grapefruit- und Limettensaft kombiniert.
Stärkestark
GlasCoupette
BasisTequila
DekorationGrapefruitzeste
Zubereitung5 Min.
HerkunftAmerikanisch
Beschreibung
Der Siesta ist ein moderner Klassiker, der 2006 von der Barkeeperin Katie Stipe in New York kreiert wurde. Er wird oft als eine Art "Tequila-Version" des Hemingway Daiquiri beschrieben. Der Drink kombiniert die erdigen Noten von Tequila mit der bitteren Komplexität von Campari und der hellen, spritzigen Säure von frischem Grapefruit- und Limettensaft. Ein wenig Zuckersirup sorgt für die perfekte Balance. Das Ergebnis ist ein unglaublich erfrischender, komplexer und perfekt ausbalancierter Cocktail.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas mit Eis vorkühlen.
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist.
- Den Inhalt durch ein Feinsieb in das gekühlte Glas abseihen.
- Eine Grapefruitzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur hinzufügen.
