Hugo Spritz
Das einfache Rezept für einen perfekten Hugo Spritz. Holunderblütensirup, Prosecco, Minze und Sodawasser ergeben den idealen Sommerdrink.
Stärkesehr leicht
GlasWeinglas
BasisProsecco
DekorationMinzzweig und Limettenscheibe
Beschreibung
Der Hugo ist ein erfrischender, leicht süßlicher Aperitif, der ursprünglich aus Südtirol stammt und sich in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Sommerdrinks in ganz Europa entwickelt hat. Er ist die elegante und blumige Alternative zum oft bitteren Aperol Spritz. Die Kombination aus spritzigem Prosecco, dem süßen Duft von Holunderblütensirup und der frischen Minze ist unschlagbar an warmen Tagen. Ein Schuss Sodawasser sorgt für zusätzliche Spritzigkeit. Der Hugo ist einfach zuzubereiten, sieht im Glas wunderschön aus und verkörpert pure Lebensfreude.
Zubereitung
- Ein großes Weinglas mit reichlich Eiswürfeln füllen.
- Die Minzblätter leicht in den Händen anklatschen, um die Aromen freizusetzen, und ins Glas geben.
- Den Holunderblütensirup darüber gießen.
- Vorsichtig mit Prosecco auffüllen.
- Einen kleinen Schuss Sodawasser hinzufügen.
- Vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren, die Limettenscheiben hinzufügen und sofort servieren.
