Mixe den perfekten Hugo Spritz: Prosecco trifft auf Holunderblüte und Minze. Das originale Rezept aus Südtirol für maximale Erfrischung auf drimaco.
Der Hugo Spritz ist das Inbegriff sommerlicher Leichtigkeit und ein moderner Klassiker der Aperitif-Kultur. In der Mixologie-Philosophie von drimaco repräsentiert dieser Drink die perfekte Symbiose aus alpiner Frische und mediterraner Spritzigkeit. Kreiert wurde der Hugo im Jahr 2005 von Roland Gruber in einer kleinen Bar in Südtirol als bewusster Gegenentwurf zum kräftig-bitteren Aperol Spritz. Sein Siegeszug durch Europa basiert auf einem simplen, aber genialen Prinzip: Die blumige Eleganz der Holunderblüte trifft auf die belebende Kraft von Minze und Kohlensäure.
Sensorisch bietet der Hugo Spritz ein Erlebnis, das sofort an sonnige Nachmittage und entspannte Gartenpartys erinnert. Die Basis bildet ein spritziger Prosecco, dessen feine Perlage die ätherischen Öle der frischen Minze direkt in die Nase transportiert. Der Holunderblütensirup steuert eine sanfte, florale Süße bei, die durch die feine Säure der Limette perfekt ausbalanciert wird. Wer die spritzige Frische eines Mojito oder die blumigen Noten eines Méditerranée liebt, wird im Hugo den idealen „Low-ABV“-Drink (alkoholarm) finden. Auf drimaco schätzen wir den Hugo besonders für seine unkomplizierte Zubereitung, die dennoch höchste Qualität bei den Zutaten verlangt.
Verwende einen trockenen (Brut oder Extra Dry) Prosecco Spumante. Ein zu süßer Schaumwein würde in Kombination mit dem Sirup die Balance stören. Suchst du nach weiteren spritzigen Aperitifs auf drimaco? Dann entdecke die klassische Mimosa oder den eleganten Moulin Rouge. Wenn du die Kombination aus Wein und Frucht in einer stärkeren Variante liebst, ist auch der Incognito eine hervorragende Empfehlung.
Für die klassische, leichtere Variante ist ein hochwertiger Sirup ideal. Wer den Drink etwas alkohollastiger und komplexer mag, kann den Sirup durch Holunderblütenlikör (z.B. St-Germain) ersetzen. Wer die florale Tiefe von Holunder liebt, findet in unserer Datenbank auf drimaco auch den Virgin Hugo oder den raffinierten Morning Dew.
Ein „Virgin Hugo“ lässt sich wunderbar mit alkoholfreiem Sekt oder einfach durch eine größere Menge Sodawasser zubereiten. Weitere alkoholfreie Highlights auf drimaco sind der belebende Matcha Mule oder der spritzige Ipanema.
Der Hugo Spritz ist der ideale Begleiter für moderne Genießer. Er ist leichter als ein Martinez und verspielter als ein klassischer Dry Martini.
Wer nach diesem blumigen Erlebnis Lust auf eine fruchtige Rum-Komponente hat, findet in unserer Datenbank alles vom Mary Pickford bis zum legendären Mai Tai. Für herzhafte Momente am Abend empfehlen wir den Dirty Martini oder den würzigen Hunter's Apple.
