Incognito
Das Rezept für einen Incognito. Eine elegante und komplexe Mischung aus Brandy, Lillet, Aprikosenlikör und Peychaud's Bitters.
Stärkestark
GlasCoupette
BasisBrandy
DekorationZitronenzeste
Zubereitung5 Min.
HerkunftFranzösisch
Beschreibung
Der Incognito ist ein geheimnisvoller und eleganter Cocktail, dessen Name Programm ist. Er verbirgt seine Komplexität hinter einer sanften Fassade. Der Drink ist eine harmonische Mischung aus der Weichheit von Brandy, den weinartigen Noten von Lillet Blanc und der fruchtigen Süße von Aprikosenlikör. Ein Spritzer Peychaud's Bitters verleiht ihm eine subtile, blumig-würzige Tiefe. Es ist ein anspruchsvoller, gerührter Drink für einen besonderen Anlass.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas mit Eis vorkühlen.
- Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben.
- Kalt rühren, bis das Glas von außen gut beschlägt.
- Den Inhalt in das gekühlte Glas abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur hinzufügen.
