Grasshopper
Mixe den perfekten Grasshopper: Ein cremiger Traum aus Minze, weißem Kakao und Sahne. Das klassische Dessert-Rezept jetzt auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Grasshopper ist die ultimative Versuchung für alle Liebhaber von Dessert-Cocktails und ein strahlendes Beispiel für die „Sweet Drinks“-Ära der 50er und 60er Jahre. In der Mixologie-Philosophie von drimaco repräsentiert dieser Drink die perfekte Balance zwischen Nostalgie und dekadentem Genuss. Ursprünglich im berühmten Tujaque’s in New Orleans kreiert, hat sich dieser hellgrüne Klassiker weltweit einen Namen als „flüssiges After Eight“ gemacht. Wer die Kombination aus kühler Minze und zartschmelzender Schokolade liebt, findet im Grasshopper die elegante, flüssige Antwort auf jedes Dessert-Buffet.
Sensorisch bietet der Grasshopper ein Erlebnis, das durch seine samtige Textur und das intensive Aroma-Duo besticht. Der grüne Crème de Menthe sorgt nicht nur für die ikonische Farbe, sondern liefert eine klare, ätherische Frische, die sofort durch die weichen, nussigen Noten des weißen Crème de Cacao aufgefangen wird. Die Sahne fungiert als aromatischer Vermittler, der die Süße der Liköre einbettet und dem Drink ein luxuriöses Mundgefühl verleiht. Wer die Cremigkeit eines White Russian oder die schokoladige Intensität eines Lumumba schätzt, wird im Grasshopper eine raffiniertere, florale Variante finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als krönenden Abschluss eines Menüs oder als süßen Begleiter für besondere gesellige Anlässe.
Zubereitung
- Vorkühlen des Glases: Da der Grasshopper ohne Eis serviert wird, ist ein eiskaltes Glas unerlässlich. Stelle dein Martiniglas oder die Coupette für mindestens 10 Minuten ins Gefrierfach. Auf drimaco wissen wir: Die Kälte hält die cremige Emulsion länger stabil.
- Die Zutaten-Komposition: Gib den grünen Crème de Menthe, den weißen Crème de Cacao und die frische Sahne zu gleichen Teilen in einen Cocktail-Shaker.
- Der kräftige Shake: Fülle den Shaker großzügig mit festen Eiswürfeln. Schüttle die Mischung für etwa 15 bis 20 Sekunden sehr kräftig. Ein technischer Hinweis auf drimaco: Ein intensiver Shake ist hier entscheidend, um die Sahne mit den Likören zu emulgieren und eine fast schaumige, luftige Textur zu erzeugen.
- Das Abseihen: Seihe den Inhalt durch ein Barsieb und zusätzlich durch ein Feinsieb (Double Strain) in das gekühlte Glas ab. Das Feinsieb verhindert, dass kleine Eissplitter die glatte Oberfläche des Drinks stören.
- Veredelung: Garniere den Drink mit einem frischen Minzblatt für den Duft-Kick oder reibe etwas dunkle Schokolade über die Oberfläche. Die Bitternote der Schokolade bildet einen exzellenten Kontrast zur Süße des Cocktails.
Tipps für den perfekten Grasshopper
Die Qualität der Liköre
Achte darauf, „Grünen“ Crème de Menthe für die Optik und „Weißen“ (klaren) Crème de Cacao zu verwenden, damit die Farbe ein sauberes Pastellgrün ergibt. Wer die Welt der Likör-Cocktails auf drimaco weiter erkunden möchte, sollte auch den fruchtigen Highland oder den eleganten Incognito testen. Wenn du die Würze von Kräutern liebt, ist der Hanky Panky eine hervorragende Empfehlung.
Sahne-Alternativen
Für eine leichtere Version kann man die Sahne durch Milch ersetzen, allerdings verliert der Drink dadurch an seiner charakteristischen Viskosität. Wer nach weiteren cremigen Highlights sucht, findet in unserer Datenbank auf drimaco auch den modernen Espresso Martini oder den legendären Pornstar Martini, der oft mit einem Schuss Schaumwein serviert wird.
Vegane Variante
Ein Grasshopper lässt sich hervorragend vegan zubereiten, indem man die Sahne durch Kokosmilch oder eine hochwertige Hafer-Barista-Edition ersetzt. Wer die Kombination aus Kokos und Süße liebt, sollte auch unseren Mai Tai entdecken. Suchst du nach einer fruchtigen Alternative ohne Sahne? Dann probiere den Clover Club.
Dessert-Kultur auf drimaco
Der Grasshopper ist der Inbegriff eines After-Dinner-Genusses. Er ist verspielter als ein Dry Martini und süffiger als ein starker Sazerac.
Wer nach diesem süßen Erlebnis Lust auf einen spritzigen Kontrast hat, findet auf drimaco alles vom klassischen Hugo Spritz bis zum herben Negroni. Für alkoholfreie Momente empfehlen wir unseren blumigen Hibiscus Collins oder den erfrischenden Matcha Mule.
Entdecke weitere cremige & süße Favoriten:
- Der Kaffe-Kult: Unser Guide zum perfekten Espresso Martini.
- Cremiger Klassiker: Der zeitlose White Russian.
- Winterlicher Genuss: Die warme Schokolade mit Schuss, unser Lumumba.
