Highland
Mixe den perfekten Highland: Scotch Whisky trifft auf Erdbeere und Zitrusfrüchte. Entdecke diesen fruchtigen Whisky-Genuss jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Der Highland Cocktail ist eine faszinierende Interpretation des schottischen Nationalgetränks, die mit den gängigen Klischees eines schweren, rauchigen Whiskys bricht. In der Mixologie-Philosophie von drimaco repräsentiert dieser Drink die sommerliche Seite der Highlands. Während Scotch oft pur oder in kräftigen Kompositionen wie dem Sazerac genossen wird, zeigt der Highland, wie wunderbar die malzigen Noten eines Blended Scotch mit der verspielten Süße roter Waldfrüchte harmonieren. Es ist ein moderner Klassiker, der die Brücke zwischen der rauen schottischen Küste und mediterraner Fruchtigkeit schlägt.
Sensorisch bietet der Highland ein echtes Überraschungsmoment. Der Erdbeerlikör liefert ein intensives Aroma, das die typische Getreidewürze des Whiskys abfedert, ohne sie komplett zu maskieren. Der Orangensaft sorgt für ein fülliges Mundgefühl, während der Zitronensaft die nötige Säurestruktur einbringt, um den Drink balanciert und frisch zu halten. Wer die fruchtige Tiefe eines Mary Pickford oder die komplexe Süße eines Mai Tai schätzt, wird im Highland eine erfrischende und leichtere Alternative auf Whisky-Basis finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Drink besonders für jene, die sich behutsam an die Welt des Scotch herantasten möchten.
Zubereitung
- Vorbereitung: Kühle einen klassischen Tumbler vor, indem du ihn mit Eis füllst, während du den Drink mixt. Auf drimaco setzen wir auf maximale Kühlung für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.
- Die Zutaten-Komposition: Gib den Scotch Whisky, den Erdbeerlikör, den Orangensaft und den frisch gepressten Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker.
- Der kräftige Shake: Fülle den Shaker großzügig mit Eiswürfeln. Schüttle die Mischung für etwa 12 bis 15 Sekunden. Ein technischer Hinweis auf drimaco: Ein intensiver Shake ist hier wichtig, um die unterschiedlichen Dichten von Likör und Säften perfekt zu emulgieren.
- Das Abseihen: Entferne das Schmelzwasser aus dem Tumbler oder verwende frisches Eis. Seihe den Inhalt des Shakers durch ein Barsieb in das Glas ab.
- Garnitur: Drapiere eine frische Erdbeere am Glasrand oder lege eine kleine Orangenscheibe obenauf. Die frischen Fruchtaromen beim Trinken verstärken das sommerliche Profil des Highlands.
Tipps für den perfekten Highland
Die Wahl des Scotch
Verwende für den Highland einen milden Blended Scotch. Ein extrem rauchiger Islay-Whisky würde die feinen Erdbeeraromen wahrscheinlich überlagern. Suchst du nach weiteren Whiskey-Variationen auf drimaco? Dann entdecke den exotischen Louisiana Sour oder den klassischen Whiskey Sour. Für die kalte Jahreszeit ist unser wärmender Hot Toddy die ideale Wahl.
Frucht-Qualität
Wie bei allen Cocktails auf drimaco gilt: Frisch gepresste Säfte sind der Schlüssel zum Erfolg. Besonders beim Orangensaft macht sich der Unterschied zwischen Direktsaft und Konzentrat im Highland deutlich bemerkbar. Wenn du die Kombination aus Frucht und Würze liebst, solltest du auch den Hunter's Apple oder den spritzigen Horse's Neck probieren.
Varianten mit Beeren
Solltest du keinen Erdbeerlikör zur Hand haben, kannst du mit frischen Erdbeeren arbeiten, die du im Shaker zerdrückst (muddling), und mit etwas Zuckersirup ergänzen. Fans von beerenlastigen Drinks finden in unserer Datenbank auch den Clover Club oder den modernen Pornstar Martini.
Schottische Moderne auf drimaco
Der Highland beweist, dass Scotch Whisky extrem wandlungsfähig ist. Er ist verspielter als ein Martinez und fruchtiger als ein klassischer Dry Martini.
Wer nach diesem süß-sauren Erlebnis Lust auf einen herben Kontrast hat, findet auf drimaco alles vom klassischen Negroni bis zum eleganten Incognito. Für alkoholfreie Momente empfehlen wir unseren modernen Matcha Mule oder den spritzigen Ipanema.
Entdecke weitere fruchtige & Whisky-Favoriten:
- Tropischer Whiskey-Twist: Unser Rezept für den Louisiana Sour.
- Der puristische Standard: Der zeitlose Whiskey Sour.
- Erfrischend & Würzig: Der klassische Horse's Neck.
