Swimming Pool
Mixe den originalen Swimming Pool von Charles Schumann: Wodka, Rum, Kokos und Ananas vereint in einem himmelblauen Klassiker. Das Rezept jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Der Swimming Pool ist ein Meilenstein der deutschen Bar-Geschichte und ein unverzichtbarer Klassiker in der drimaco-Datenbank. 1979 von der Bar-Ikone Charles Schumann in der Münchner „Schumann’s Bar“ kreiert, verkörpert dieser Drink die Exotik-Sehnsucht der 80er Jahre. In unserer Mixologie-Philosophie steht der Swimming Pool für handwerkliche Perfektion im Bereich der cremigen Fancy-Drinks. Er ist eine raffinierte Weiterentwicklung der Piña Colada, die durch die Zugabe von Wodka an Klarheit gewinnt und durch den Blue Curaçao Float seine unverkennbare, namensgebende Farbe erhält.
Sensorisch bietet der Swimming Pool ein extrem vollmundiges und samtiges Erlebnis. Die Kombination aus Sahne und Cream of Coconut erzeugt eine luxuriöse Textur, während der Ananassaft für die nötige fruchtige Frische sorgt. Wer die tropische Opulenz eines Tropicana oder die Cremigkeit einer Virgin Piña Colada schätzt, wird im Swimming Pool die alkoholische Krönung dieser Kategorie finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Drink für alle, die ein Stück Zeitgeschichte in ihrer optisch beeindruckendsten Form genießen möchten.
Zubereitung
- Vorbereitung: Wähle ein großes Hurricane- oder Fancy-Glas. Bei cremigen Drinks ist eine gute Vorkühlung des Glases ratsam, um die Konsistenz stabil zu halten.
- Der Mix-Vorgang: Gib den Wodka, den weißen Rum, die Cream of Coconut, den Ananassaft und die Sahne zusammen mit einer Handvoll Crushed Ice in einen Standmixer (Blender).
- Die Konsistenz: Mixe alles kurz und kräftig durch, bis der Drink eine homogene, fast sahnige Struktur erreicht hat.
- Das Servieren: Gieße den cremigen, weißen Mix in das vorbereitete Glas.
- Der Blue Curaçao Float: Träufle den Blue Curaçao ganz vorsichtig über den Rücken eines Barlöffels auf die Oberfläche. Der blaue Likör zieht langsam Schlieren durch die weiße Masse und erzeugt das charakteristische Lagunen-Blau.
- Garnitur: Stecke ein frisches Ananasstück an den Glasrand, um den tropischen Charakter abzurunden.
Tipps für den perfekten Swimming Pool
Cream of Coconut vs. Kokossirup
Für das Originalrezept auf drimaco ist Cream of Coconut (z.B. Coco Tara) essenziell. Sie ist wesentlich fettreicher und dickflüssiger als Kokossirup und sorgt für die typische Textur. Suchst du nach weiteren cremigen Highlights? Entdecke den nussigen Godson oder den luxuriösen White Russian.
Die Wahl der Basis
Da der Swimming Pool viele Aromen vereint, sollten Wodka und Rum von guter, neutraler Qualität sein, um nicht gegen die Kokosnuss zu arbeiten. Wer die Welt der Rum-basierten Klassiker weiter erkunden möchte, sollte auch den Mai Tai, den Mojito oder den Tallyman's Drink probieren.
Alternative Fancy-Drinks
Der Swimming Pool ist der König der dekorativen Cocktails. Wenn du Lust auf mehr visuelle Highlights hast, findest du in unserer Datenbank auch den Tequila Sunrise oder den farbenfrohen Vanity. Für eine leichtere, fruchtige Alternative empfehlen wir den Sex on the Beach.
Bayerische Exotik
Ein perfekt zubereiteter Swimming Pool ist weit mehr als ein einfacher Urlaubsgruß. Er ist technisch anspruchsvoller als ein Gin & Tonic und bietet ein komplexeres Mundgefühl als ein herkömmlicher Gin Sour.
Für alle, die nach diesem süßen Erlebnis einen herben Kontrast suchen, bietet drimaco Rezepte vom Negroni bis zum geschichtsträchtigen Tuxedo. Wer eine alkoholfreie Alternative mit Kokos sucht, sollte die Virgin Piña Colada testen.
Entdecke weitere cremige & tropische Favoriten:
- Der alkoholfreie Bruder: Alles über die Virgin Piña Colada.
- Tropisches Schichtwerk: Unser Guide zum geschichteten Tropicana.
- Cremiger Kaffeegenuss: Der legendäre White Russian.
