Virgin Mary

Mixe die perfekte Virgin Mary: Würzig, herzhaft und voller Umami. Das ultimative alkoholfreie Rezept mit Tomatensaft jetzt auf drimaco entdecken.

Eine rote Virgin Mary in einem hohen Glas, aufwendig garniert mit einer Selleriestange und einer Zitronenspalte.
Stärkealkoholfrei
GlasHighball-Glas
BasisAlkoholfrei
DekorationSelleriestange, Zitronenspalte, Olive

Beschreibung

Die Virgin Mary ist die unangefochtene Königin der herzhaften Mocktails und ein essenzieller Bestandteil der drimaco-Datenbank. In unserer Mixologie-Philosophie repräsentiert dieser Drink die perfekte Balance aus Schärfe, Säure und tiefem Umami. Während süße Klassiker wie die Virgin Piña Colada den Gaumen umschmeicheln, fordert die Virgin Mary ihn heraus. Sie ist die alkoholfreie Antwort auf die Bloody Mary und beweist, dass Komplexität keine Spirituose benötigt. Ob als krönender Abschluss eines ausgiebigen Brunchs oder als nährstoffreiche Alternative zum klassischen Longdrink – die Virgin Mary ist ein funktionales und zugleich genussvolles Erlebnis.

Sensorisch bietet die Virgin Mary eine beeindruckende Tiefe. Die samtige Textur des Tomatensafts bildet das Gerüst für ein komplexes Spiel aus Würze und Frische. Wer die würzige Schärfe eines Moscow Mule oder die herben Noten eines Negroni schätzt, wird in der Virgin Mary eine faszinierende, alkoholfreie Variante finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Drink besonders für Genießer, die eine herzhafte Abwechslung zum oft zuckrigen Mocktail-Einerlei suchen.

Zubereitung

  1. Das Glas-Setup: Wähle ein hohes Highball-Glas. Auf drimaco empfehlen wir, das Glas zunächst mit Eis zu füllen und das entstandene Schmelzwasser abzugießen, um eine maximale Kühlung ohne vorzeitige Verwässerung zu gewährleisten.
  2. Die Basis: Gieße 15 cl hochwertigen Tomatensaft und 1.5 cl frisch gepressten Zitronensaft direkt in das Glas. Die Frische der Zitrone ist essenziell, um die Schwere des Tomatensafts zu brechen.
  3. Die Würzung: Füge 2 Spritzer Worcestershiresauce und 1 Spritzer Tabasco hinzu. Wer es schärfer mag, darf hier mutig sein.
  4. Das Finish der Gewürze: Gib eine Prise Selleriesalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Ein technischer Hinweis auf drimaco: Selleriesalz ist der geheime Schlüssel für das authentische Umami-Aroma der Mary.
  5. Das „Rollen“ oder Rühren: Rühre den Drink mit einem Barlöffel sanft, aber gründlich von unten nach oben um. Profis „rollen“ den Drink zwischen zwei Gefäßen, um die Konsistenz zu belüften, ohne die Textur durch Schütteln zu zerstören.
  6. Garnitur: Drapiere eine frische Selleriestange, eine Zitronenspalte und nach Belieben eine grüne Olive im Glas. Die Selleriestange dient nicht nur der Optik, sondern auch als essbarer Rührstab.

Tipps für die perfekte Virgin Mary

Qualität des Saftes

Verwende einen Tomatensaft mit 100% Fruchtgehalt und ohne unnötige Zusätze. Ein dicker, vollmundiger Saft ist das Rückgrat dieses Drinks. Wenn du die Welt der kräftigen Aromen auf drimaco weiter erkunden möchtest, solltest du auch den Gin Buck oder den geschichtsträchtigen Sazerac testen.

Schärfe nach Maß

Experimentiere mit verschiedenen scharfen Saucen oder füge einen Hauch frisch geriebenen Meerrettich hinzu, um eine „Extra Kick Mary“ zu kreieren. Suchst du nach weiteren würzigen Erfrischungen auf drimaco? Entdecke den spritzigen Horse's Neck oder den modernen Matcha Mule.

Brunch-Favoriten und Alternativen

Die Virgin Mary ist der ultimative Brunch-Drink. Wenn du es zum Frühstück lieber spritzig-süß magst, findest du in unserer Datenbank auch den Hugo Spritz oder den fruchtigen Gin Orange. Für eine beerenstarke, alkoholfreie Erfrischung empfehlen wir unseren Hibiscus Collins.

Herzhafte Raffinesse auf drimaco

Ein perfekt abgeschmeckter Virgin Mary ist ein kulinarisches Meisterwerk. Er ist komplexer als ein Wodka Cranberry und charakterstärker als ein einfacher Ipanema.

Wer nach diesem würzigen Erlebnis Lust auf einen süßen Kontrast hat, findet auf drimaco alles vom schokoladigen Lumumba bis zum cremigen Gin Alexander. Für spritzige Momente ohne Alkohol empfehlen wir unseren Hunter's Apple oder den belebenden Espresso Martini.


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