Bronx
Mixe den Bronx Cocktail: Die perfekte Symbiose aus Gin, rotem & weißem Wermut und Orange. Entdecke den New Yorker Klassiker jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Der Bronx ist weit mehr als nur ein Relikt der New Yorker Bar-Geschichte – er ist das Bindeglied zwischen der puristischen Martini-Kultur und der modernen Frucht-Mixologie. In unserer Mixologie-Philosophie auf drimaco steht dieser Drink für "Perfect Balance": Er nutzt das Konzept des "Perfect Martini" (zu gleichen Teilen süßer und trockener Wermut) und bricht dessen Strenge durch die Zugabe von frischem Orangensaft auf. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Waldorf-Astoria Hotel kreiert, war der Bronx einer der ersten Weltklasse-Cocktails, der Fruchtsaft salonfähig machte.
Sensorisch bietet der Bronx eine faszinierende Reise. Während der Gin das botanische Gerüst liefert, sorgt das Wermut-Duo für eine kräuterige Komplexität, die durch die fruchtige Säure der Orange perfekt abgerundet wird. Wer die herbe Eleganz eines Negroni schätzt oder die klare Struktur eines Dry Martini liebt, wird im Bronx eine fruchtigere, aber dennoch anspruchsvolle Steigerung finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als charakterstarken Aperitif für alle, die klassische Eleganz mit einem modernen Twist suchen.
Zubereitung
- Glaskühlung: Stelle ein Martiniglas oder eine Coupette für mindestens 10 Minuten ins Gefrierfach. Ein Bronx muss kristallkalt serviert werden, um seine volle Aromenpräsenz zu entfalten.
- Die Montage: Gib 4,5 cl Gin, 1,5 cl süßen Wermut, 1,5 cl trockenen Wermut und 1,5 cl frisch gepressten Orangensaft in einen Cocktail-Shaker.
- Das Shaken: Fülle den Shaker mit reichlich festen Eiswürfeln. Schüttle die Mischung für etwa 12 bis 15 Sekunden kräftig. Tipp von drimaco: Durch das Shaken des Orangensaftes entsteht eine feine Textur und eine leichte Trübung, die den Drink lebendig wirken lässt.
- Double Strain: Entferne das Eis aus dem Glas. Seihe den Inhalt des Shakers durch ein Barsieb und ein feines Haarsieb in das gekühlte Glas ab, um kleinste Eissplitter und Fruchtfleisch zurückzuhalten.
- Garnitur: Spritze die ätherischen Öle einer frischen Orangenzeste über der Oberfläche des Drinks aus und gib die Zeste anschließend in das Glas.
Tipps für den perfekten Bronx
Die Wahl des Gins
Ein klassischer London Dry Gin eignet sich hervorragend, um den Wermut-Noten genug Raum zu geben. Suchst du nach weiteren Gin-Inspirationen auf drimaco? Entdecke den puristischen Dry Martini, den eleganten Casino oder den legendären Negroni.
Die Wermut-Kombination
Die Verwendung von sowohl rotem (süßem) als auch weißem (trockenem) Wermut ist das Herzstück des Bronx. Achte darauf, dass deine Wermut-Flaschen nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert wurden, um die Frische zu bewahren. Wer diese Kombination liebt, sollte auch unseren Guide zum Martinez oder dem komplexen Vieux Carré lesen.
Der Saft-Faktor
Wie beim Campari Orange gilt auch hier: Nur frisch gepresster Orangensaft liefert die nötige Balance zwischen Süße und Säure. Wenn du Lust auf mehr fruchtige Gin-Drinks hast, findest du in unserer Datenbank auch den spritzigen Tom Collins oder den floralen Aviation.
Historische Eleganz
Ein perfekt zubereiteter Bronx besticht durch seine trübe Goldfarbe und seinen vielschichtigen Charakter. Er ist komplexer als ein Gin Sour und deutlich zugänglicher als ein reiner Dry Martini.
Für alle, die nach diesem Klassiker Lust auf mehr aromatische Tiefe haben, bietet drimaco Rezepte vom geschichtsträchtigen Sazerac bis zum herben Americano. Wer eine alkoholfreie Alternative mit Charakter sucht, sollte den spritzigen Ipanema testen.
Entdecke weitere Gin- & Wermut-Favoriten:
- Die puristische Ikone: Alles über den Dry Martini.
- Die Bitter-Süße-Legende: Unser Guide zum perfekten Negroni.
- Der Vorfahre des Martini: Der komplexe Martinez.
