Bobby Burns
Mixe den perfekten Bobby Burns: Die edle Verbindung aus Scotch, süßem Wermut und Bénédictine. Das schottische Originalrezept jetzt auf drimaco entdecken.
Beschreibung
Der Bobby Burns ist die poetische Hommage an Schottlands Nationaldichter Robert Burns und ein absolutes Juwel in der drimaco-Kollektion. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für „Deep Complexity“: Er ist der aristokratische Bruder des Rob Roy und geht weit über einen Standard-Whisky-Mix hinaus. Das Geheimnis liegt im Bénédictine – einem geheimnisvollen französischen Kräuterlikör aus 27 Botanicals, der dem rauchigen Scotch eine subtile Honigsüße und florale Tiefe verleiht. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, denen ein Manhattan zu schlicht und ein Boulevardier zu bitter ist.
Sensorisch bietet der Bobby Burns ein wärmendes, vielschichtiges Erlebnis. Der Scotch liefert das torfig-malzige Fundament, während der süße Wermut die Brücke zu den würzigen Kräuternoten des Bénédictine schlägt. Wer die aromatische Schwere eines Vieux Carré schätzt oder die Eleganz eines Martinez liebt, wird im Bobby Burns eine unvergleichliche Harmonie finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als exzellenten „After-Dinner-Drink“ oder als Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre.
Zubereitung
- Vorkühlen: Stelle eine Coupette ins Gefrierfach. Auf drimaco wissen wir: Bei gerührten Drinks ist die Temperatur des Glases entscheidend für den langanhaltenden Genuss.
- Rühren statt Schütteln: Gib den Blended Scotch, den süßen Wermut und den Bénédictine in ein mit reichlich großen Eiswürfeln gefülltes Rührglas.
- Die Perfektion: Rühre die Mischung für etwa 30 Sekunden sanft, aber stetig mit dem Barlöffel um. Das Ziel ist eine perfekte Verwässerung (Dilution), die die Schärfe des Alkohols bändigt und die Kräuteraromen öffnet.
- Das Abseihen: Seihe den Drink durch ein Julep-Sieb in die eiskalte Coupette ab.
- Aromatisches Finish: Drücke eine frische Zitronenzeste über der Oberfläche aus, um die ätherischen Öle freizusetzen. Die Zitrone ist hier der essenzielle Gegenspieler zur schweren Süße des Likörs.
Tipps für den perfekten Bobby Burns
Die Wahl des Scotch
Ein hochwertiger Blended Scotch ist hier die erste Wahl, da er sich harmonisch einfügt. Wer es charakterstärker mag, kann einen leicht rauchigen Single Malt hinzufügen. Suchst du nach weiteren Whisky-Highlights auf drimaco? Entdecke den unsterblichen Old Fashioned oder den kräftigen Sazerac.
Bénédictine: Weniger ist mehr
Bénédictine D.O.M. ist sehr intensiv. Ein gehäufter Barlöffel (ca. 7,5 ml) reicht völlig aus, um den Drink zu transformieren, ohne ihn zu dominieren. Wer diese kräuterige Komplexität liebt, sollte unbedingt auch unseren Guide zum Vieux Carré lesen.
Wermut-Frische
Da Wermut ein Weinprodukt ist, sollte die Flasche nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Ein oxidierter Wermut würde die feinen Nuancen des Bobby Burns zerstören. Weitere Inspirationen mit Wermut findest du beim klassischen Negroni oder dem eleganten Martinez.
Wärmende Komplexität
Ein perfekt gerührter Bobby Burns besticht durch seine dunkle Bernsteinfarbe und seine samtige Textur am Gaumen. Er ist deutlich vielschichtiger als ein Rob Roy und weicher als ein klassischer Dry Martini.
Für alle, die nach dieser aromatischen Reise Lust auf mehr geschichtsträchtige Cocktails haben, bietet drimaco Rezepte vom luxuriösen Champagne Flip bis zum herben Boulevardier. Wer eine alkoholfreie Alternative mit Tiefe sucht, sollte unseren spritzigen Ipanema testen.
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- Der New York Klassiker: Alles über den Manhattan.
- Die Scotch-Ikone: Unser Guide zum Rob Roy.
- Kräuter-Magie aus New Orleans: Der legendäre Vieux Carré.
