Blue Wind
Mixe den Blue Wind: Eine aufregende Fusion aus Gin, Blue Curaçao und Pastis. Entdecke diesen komplexen, blau leuchtenden Drink jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Der Blue Wind ist die avantgardistische Überraschung in der drimaco-Cocktailwelt. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für "Botanical Audacity" (botanischen Wagemut): Er bricht mit der Erwartung, dass blaue Cocktails immer nur süß und klebrig sein müssen. Stattdessen nutzt der Blue Wind die ikonische Farbe des Blue Curaçao lediglich als Bühne für ein hochkomplexes Zusammenspiel aus kräftigem Wacholder, spritziger Zitrone und der dominanten, kühlen Würze von Anis (Pastis). Ein Drink für Kenner, die nach einer charakterstarken Alternative zum klassischen Gin Sour suchen.
Sensorisch bietet der Blue Wind ein intensives Wechselspiel der Aromen. Während der Gin das strukturelle Gerüst bildet, sorgt der Pastis für einen langanhaltenden, fast ätherischen Abgang. Die Süße des Orangenlikörs puffert die herbe Säure der Zitrone perfekt ab, ohne dem Drink seine Ernsthaftigkeit zu nehmen. Wer die Anis-Noten eines Sazerac schätzt oder die farbliche Brillanz eines Swimming Pool liebt, wird im Blue Wind eine intellektuelle und geschmackliche Herausforderung finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als extravaganten Aperitif für Gäste, die das Besondere suchen.
Zubereitung
- Vorkühlen: Fülle einen Tumbler mit reichlich Eiswürfeln, um das Glas auf die ideale Temperatur zu bringen.
- Die Montage: Gib den Dry Gin, Blue Curaçao, Pastis und den frisch gepressten Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker.
- Intensives Shaken: Fülle den Shaker mit Eis und schüttle die Mischung für etwa 12 Sekunden kräftig. Das sorgt für die nötige Belüftung und eine eiskalte Serviertemperatur.
- Das Abseihen: Ersetze das Schmelzwasser im Tumbler durch frisches Eis (oder nutze einen großen Eisblock) und seihe den Inhalt des Shakers direkt in das Glas ab.
- Garnitur: Garniere den Drink mit einer frischen Zitronenscheibe. Die gelbe Farbe bildet einen markanten, attraktiven Kontrast zum tiefen Blau des Cocktails.
Tipps für den perfekten Blue Wind
Die Wahl des Pastis
Pastis ist sehr präsent. Wenn du ein dezenteres Anis-Aroma bevorzugst, kannst du die Menge auf 1 cl reduzieren. Suchst du nach weiteren Kräuter-Sensationen auf drimaco? Entdecke den geschichtsträchtigen Sazerac oder den komplexen Vieux Carré.
Der Gin-Faktor
Ein klassischer London Dry Gin mit kräftigem Wacholderprofil hält dem Pastis am besten stand. Wer es floraler mag, greift zu einem Distilled Gin. Weitere Gin-Klassiker findest du beim eleganten Bronx, dem spritzigen Tom Collins oder dem herben Casino.
Blaue Ästhetik
Achte darauf, einen hochwertigen Blue Curaçao zu verwenden, um eine brillante Farbe zu garantieren. Wenn du die visuelle Kraft blauer Drinks liebst, schau dir auch unseren Guide zum cremigen Swimming Pool an.
Komplexe Frische
Ein perfekt zubereiteter Blue Wind besticht durch seine leuchtende Optik und sein unerwartet herbes Profil. Er ist deutlich anspruchsvoller als ein Screwdriver und progressiver als ein gewöhnlicher Gin Tonic.
Für alle, die nach dieser aromatischen Entdeckung Lust auf mehr Tiefe haben, bietet drimaco Rezepte vom kräftigen Bobby Burns bis zum eleganten Martinez. Wer eine alkoholfreie Alternative mit Säure-Kick sucht, sollte unseren spritzigen Ipanema testen.
Entdecke weitere herbe & farbenfrohe Favoriten:
- Der Anis-Klassiker: Alles über den legendären Sazerac.
- Fruchtig-Blaues Urlaubsfeeling: Unser Guide zum Swimming Pool.
- Die Gin-Basis: Der klassische Gin Sour.
