Blue Lady
Mixe die perfekte Blue Lady: Die stilvolle Variante der White Lady. Entdecke das Rezept mit Gin, Blue Curaçao und seidiger Schaumkrone jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Die Blue Lady ist die glamouröse und farbenfrohe Antwort auf die klassische White Lady in der drimaco-Sammlung. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für „Sophisticated Color“: Er beweist, dass ein blauer Cocktail nicht süß und tropisch sein muss, sondern absolut trocken, sauer und elegant auftreten kann. Als direkte Abwandlung des White Lady Cocktails aus den 1920er Jahren ersetzt diese Variante den klaren Triple Sec durch Blue Curaçao. Das Ergebnis ist ein ästhetisches Meisterwerk in zartem Pastellblau, das die botanische Tiefe des Gins mit der Frische der Zitrone vereint.
Sensorisch bietet die Blue Lady ein seidiges und komplexes Erlebnis. Besonders die Verwendung von Eiweiß (oder einer veganen Alternative wie Aquafaba) transformiert den Drink in einen samtigen Genuss mit einer stabilen, weißen Schaumkrone, die einen wunderbaren Kontrast zum blauen Korpus bildet. Wer die Struktur eines Gin Sour schätzt oder die Eleganz eines Aviation liebt, wird in der Blue Lady seine neue Lieblings-Variante finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als stilvollen Aperitif für gehobene Anlässe.
Zubereitung
- Vorkühlen: Stelle eine Coupette oder ein Martiniglas für einige Minuten ins Gefrierfach. Ein Shortdrink wie die Blue Lady muss ohne Eis im Glas eiskalt bleiben.
- Der Dry Shake (für maximalen Schaum): Gib Gin, Blue Curaçao, Zitronensaft und das Eiweiß in den Shaker. Schüttle die Mischung zunächst für ca. 15 Sekunden ohne Eis. Auf drimaco wissen wir: Nur so verbinden sich die Proteine des Eiweißes optimal für eine perfekte Textur.
- Der Wet Shake: Fülle den Shaker nun mit reichlich Eiswürfeln auf und schüttle erneut intensiv für ca. 12 Sekunden, bis der Shaker von außen beschlägt.
- Double Strain: Seihe den Drink durch ein Barsieb und ein feines Haarsieb in die gekühlte Coupette ab. Das Haarsieb hält kleine Eissplitter zurück und sorgt für eine makellose Schaumoberfläche.
- Garnitur: Sprühe die ätherischen Öle einer Zitronenzeste über dem Glas aus und gib die Zeste als Garnitur hinzu.
Tipps für die perfekte Blue Lady
Die Gin-Wahl
Verwende einen klassischen London Dry Gin mit einer präsenten Wacholdernote. Er gibt dem Drink das nötige Rückgrat gegen die Säure der Zitrone. Suchst du nach weiteren Gin-Highlights auf drimaco? Entdecke den floralen Aviation, den herben Casino oder den legendären Bronx.
Die Schaumkrone optimieren
Wenn du kein rohes Eiweiß verwenden möchtest, ist Aquafaba (Kichererbsenwasser) ein exzellenter Ersatz. Wer die Welt der Sours weiter erkunden möchte, sollte unbedingt den Pisco Sour oder den eleganten Calvados Sour probieren.
Der Blau-Faktor
Achte bei der Wahl des Blue Curaçao auf Qualität, um eine künstliche Süße zu vermeiden. Ein guter Curaçao bringt neben der Farbe auch feine Bitternoten der Laraha-Orange mit. Weitere blau leuchtende Drinks findest du bei unserem Blue Wind oder dem Party-Klassiker Blue Lagoon.
Zeitlose Ästhetik
Eine perfekt geschüttelte Blue Lady besticht durch ihre pastellblaue Farbe und ihre belebende Säure. Sie ist anspruchsvoller als eine Blue Lagoon und spritziger als ein klassischer Gin Tonic.
Für alle, die nach dieser eleganten Erfahrung Lust auf mehr Klassik haben, bietet drimaco Rezepte vom luxuriösen Champagne Flip bis zum geschichtsträchtigen Martinez. Wer eine alkoholfreie Alternative mit Wow-Effekt sucht, sollte unseren spritzigen Strawberry Mocktail testen.
Entdecke weitere elegante & saure Favoriten:
- Das Original: Alles über die klassische White Lady.
- Botanische Eleganz: Unser Guide zum floralen Aviation.
- Der perfekte Sour: Alles über den legendären Pisco Sour.
