Petite Fleur
Mixe den perfekten Petite Fleur: Ein eleganter Shortdrink aus weißem Rum, Triple Sec und Grapefruit. Das Rezept für feine Nuancen jetzt auf drimaco.
Beschreibung
Der Petite Fleur ist die poetische Antwort auf klassische Sours in der drimaco-Sammlung. In unserer Mixologie-Philosophie steht dieser Drink für „Minimalist Balance“: Mit nur drei Zutaten in präzisen Anteilen kreiert er ein Geschmacksprofil, das sowohl floral als auch herb-frisch ist. Namensgebend ist seine Zartheit („Kleine Blume“), doch hinter der hellen Optik verbirgt sich ein charakterstarker Shortdrink. Die Basis aus weißem Rum wird durch die Orangennoten des Triple Sec ergänzt, während der Grapefruitsaft für die nötige Bitternote sorgt, die den Drink von einem gewöhnlichen Daiquiri unterscheidet.
Sensorisch bietet der Petite Fleur ein trockenes und belebendes Erlebnis. Er ist weniger süß als viele andere Rum-Cocktails und setzt stattdessen auf die herbe Frische der Zitrusfrüchte. Wer die Eleganz einer White Lady schätzt oder die bittere Spritzigkeit eines Paloma liebt, wird im Petite Fleur eine raffinierte, kompakte Alternative finden. Auf drimaco empfehlen wir diesen Cocktail als idealen Aperitif für laue Frühlingsabende oder als feinen Begleiter zu leichten Vorspeisen.
Zubereitung
- Vorkühlen: Stelle eine Coupette ins Gefrierfach. Da der Petite Fleur ohne Eis serviert wird, ist ein eiskaltes Glas für den Genuss entscheidend.
- Die Mischung: Gib den weißen Rum, den Triple Sec und den frisch gepressten Grapefruitsaft in einen Cocktail-Shaker.
- Kräftiges Shaken: Fülle den Shaker mit reichlich Eiswürfeln und schüttle die Mischung für etwa 12 Sekunden intensiv. Auf drimaco wissen wir: Die kurze, starke Kühlung erhält die Spritzigkeit des Grapefruitsaftes.
- Double Strain: Seihe den Drink durch ein Barsieb und zusätzlich durch ein feines Haarsieb in die gekühlte Coupette ab. Das verhindert unerwünschte Fruchtfleisch-Partikel im Glas.
- Garnitur: Sprühe die ätherischen Öle einer Grapefruitzeste über dem Drink aus und gib sie als Dekoration hinzu.
Tipps für den perfekten Petite Fleur
Die Wahl des Rums
Ein leichter, kubanischer weißer Rum eignet sich am besten, um die floralen Noten der Grapefruit nicht zu überlagern. Er sollte sauber und trocken im Abgang sein. Suchst du nach weiteren Rum-Klassikern auf drimaco? Entdecke den Daiquiri oder den legendären Mojito.
Frische ist alles
Nutze unbedingt frisch gepressten rosa oder roten Grapefruitsaft. Direktsaft aus der Flasche kann die feine Balance zwischen Süße und Bitterkeit im Petite Fleur stören. Wer die herben Noten der Grapefruit liebt, sollte auch unseren Guide zum Paloma oder dem Hemingway Special lesen.
Triple Sec Qualität
Ein hochwertiger Triple Sec (oder Cointreau) bringt die nötige Tiefe durch Orangenschalen-Extrakte mit. Weitere elegante Shortdrinks mit dieser Zutat findest du bei der Pink Lady oder der Blue Lady.
Florale Leichtigkeit
Ein perfekt zubereiteter Petite Fleur besticht durch seine helle, fast transparente Farbe und sein präzises Säurespiel. Er ist herber als ein Daiquiri und kompakter als ein Planter's Punch.
Für alle, die nach dieser „Kleinen Blume“ Lust auf mehr botanische Drinks haben, bietet drimaco Rezepte vom floralen Aviation bis zum klassischen Gin Sour.
Entdecke weitere elegante & herbe Favoriten:
- Der Rum-Urvater: Alles über den klassischen Daiquiri.
- Zitrus-Eleganz: Unser Guide zur White Lady.
- Herber Tequila-Genuss: Der erfrischende Paloma.
