New York Sour
Zutaten
6 cl | Rye Whiskey |
2 cl | Zuckersirup |
30 ml | Zitronensaft |
3 Spritzer | Eiweiß |
15 ml | Rotwein |
1
Durchschnittliche Bewertung:
cocktailPage.noRatings
Details
Geschmack:
Basis:
Whisky
Dekoration:
Orangenzeste, Kirsche
Glas:
Tumbler
Stärke:
Zubereitung
Schritt 1:
Alle Zutaten, außer den Wein, zusammen mit Eiswürfeln im Cocktailshaker kräftig schütteln.
Schritt 2:
Cocktail in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen.
Schritt 3:
Rotwein vorsichtig über den Drink geben.
Schritt 4:
Cocktail mit Orangenzeste und Kirsche dekorieren.
Der New York Sour
Der New York Sour ist ein klassischer Cocktail, der seinen Namen der Stadt New York verdankt. Es wird vermutet, dass der Drink erstmals in den Bars von New York City während der Prohibition in den 1920er Jahren entstand, als die Verwendung von Wein in Cocktails eine beliebte Möglichkeit war, um minderwertigen Alkohol zu kaschieren. Der New York Sour ist eine Variante des klassischen Whiskey Sour, wobei sich der Drink durch eine zusätzliche Schicht Rotwein auf der Oberseite auszeichnet. Dadurch erhält er eine ungewöhnliche Farbkombination und eine gewisse Eleganz. Der Rotwein gibt dem Cocktail auch eine leicht fruchtige Note und verleiht ihm ein angenehmes Aroma. Aufgrund seiner Einfachheit und der Verwendung von leicht zugänglichen Zutaten ist der New York Sour auch bei Hobby-Bartendern und Heim-Mixern sehr beliebt. Der Cocktail ist ein perfekter Begleiter für gesellige Abende oder auch für ein entspanntes Happy Hour-Getränk.