Nojito

Mixe den perfekten Nojito: Die alkoholfreie Antwort auf den Mojito mit frischer Minze, Limette und Ginger Ale. Das erfrischende Rezept jetzt auf drimaco.

Ein alkoholfreier Nojito in einem Glas mit viel Minze, Limetten und Crushed Ice.
Stärkealkoholfrei
GlasHighball-Glas
BasisAlkoholfrei
DekorationMinzzweig und Limettenspalte

Beschreibung

Der Nojito ist das Flaggschiff der alkoholfreien Mixologie in der drimaco-Sammlung. In unserer Philosophie steht dieser Drink für „Zero Proof Vitality“: Er ist weit mehr als nur ein „Mojito ohne Rum“. Durch den Einsatz von Ginger Ale anstelle von Sodawasser gewinnt der Drink eine würzige Tiefe, die das Fehlen der Spirituose perfekt kompensiert. Die Kombination aus ätherischer Minzfrische, der Säure der Limette und der feinen Ingwerschärfe macht ihn zum idealen Durstlöscher, der in Sachen Komplexität locker mit klassischen Cocktails mithalten kann.

Sensorisch bietet der Nojito ein haptisches und geschmackliches Feuerwerk. Das Crushed Ice sorgt für maximale Kühlung, während die Minze beim Trinken ihr volles Aroma direkt unter der Nase entfaltet. Wer die Kombination aus Minze und spritziger Eleganz liebt, sollte auch unseren Old Cuban (mit Rum und Champagner) entdecken. Auf drimaco empfehlen wir den Nojito als stilvolle Alternative für Autofahrer, werdende Mütter oder alle, die den puren Geschmack ohne Promille genießen möchten.

Zubereitung

  1. Muddling: Achtle die Limette und gib sie zusammen mit dem Rohrzucker in ein stabiles Highball-Glas. Zerdrücke die Limetten kräftig mit einem Stößel, um den Saft freizusetzen und den Zucker darin zu lösen.
  2. Minz-Aktivierung: Gib die Minzblätter hinzu. Auf drimaco wissen wir: Die Minze darf nur ganz leicht angedrückt werden, um die feinen Öle freizusetzen, ohne bittere Noten zu extrahieren.
  3. Kühlung: Fülle das Glas randvoll mit Crushed Ice. Dies ist entscheidend für die typische Nojito-Textur.
  4. Das Top-Up: Gieße das Ginger Ale langsam über das Eis. Die Kohlensäure sorgt für die nötige Spritzigkeit.
  5. Mischen: Rühre den Drink mit einem Barlöffel vorsichtig von unten nach oben um, damit sich der Limetten-Zucker-Sud mit dem Ginger Ale verbindet.
  6. Garnitur: Garniere mit einem üppigen Minzzweig und einer Limettenspalte. Klatsche die Minze vorher kurz in deine Hände, um die Aromen zu „wecken“.

Tipps für den perfekten Nojito

Ginger Ale vs. Soda

Während ein klassischer Mojito mit Soda gemixt wird, verleiht Ginger Ale dem Nojito mehr Körper und Charakter. Wer es herber mag, kann auch Bitter Lemon verwenden – eine geschmackliche Richtung, die Fans unseres Paloma oder Pernod Riviera begeistern wird.

Die Wahl des Zuckers

Weißer Rohrzucker löst sich schneller auf, während brauner Rohrzucker eine leichte Karamellnote beisteuert. Wenn du die Kombination aus karamelliger Süße und Kräutern magst, solltest du unbedingt unseren alkoholfreien Peach Rosemary Smash probieren.

Crushed Ice Trick

Solltest du kein Crushed Ice haben, kannst du Eiswürfel in ein sauberes Küchentuch einwickeln und mit einem Nudelholz zerkleinern. Diese Technik nutzen wir auf drimaco auch für den Planter's Punch.

Karibische Frische ohne Alkohol

Ein perfekt zubereiteter Nojito ist die Benchmark für Erfrischung. Er ist komplexer als ein einfacher Saft-Drink und deutlich spritziger als eine Piña Colada.

Für alle, die die Welt der alkoholfreien Genüsse auf drimaco weiter erkunden wollen, ist der Peach Rosemary Smash ein absolutes Muss. Wer hingegen die klassische Rum-Basis mit Minze in einer eleganten Variante erleben möchte, findet im Old Cuban seine Erfüllung. Für Fans von spritzigen Highballs mit herber Note ist zudem unsere Paloma eine exzellente Empfehlung.


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