Der Horse's Neck

Der "Horses's Neck" ist ein Cocktail-Klassiker, der in den USA in den späten 1800er Jahren populär wurde. Sein Name geht auf die charakteristische Garnitur zurück, eine lange Zitronenschale, die über den Rand des Glases hängt und an einen Pferdehals erinnert. Ursprünglich wurde der Horses's Neck als alkoholfreies Getränk serviert, das aus Ginger Ale und Zitronenschale bestand. Später fügte man Cognac und Bitter hinzu, um dem Getränk mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der "Horses's Neck" war insbesondere in den 1920er und 30er Jahren ein beliebtes Getränk in den USA und wurde oft in Bars und Clubs serviert. Der Cocktail war auch ein Favorit unter den Hollywood-Stars, die ihn gerne bei Partys und Veranstaltungen tranken. Heute wird der "Horses's Neck" immer noch in vielen Bars und Restaurants weltweit serviert und gilt als ein Klassiker unter den Cognac-Cocktails. Sein erfrischender Geschmack und seine stilvolle Garnitur machen ihn zu einem beliebten Getränk für verschiedene Anlässe.