Bicicletta
Das Rezept für einen Bicicletta. Ein erfrischender und leichter Aperitif aus Campari, trockenem Weißwein und Sodawasser.
Stärkesehr leicht
GlasWeinglas
BasisCampari
DekorationOrangen- oder Zitronenscheibe
Beschreibung
Der Bicicletta (italienisch für "Fahrrad") ist ein klassischer und unkomplizierter Aperitif, der besonders im Norden Italiens beliebt ist. Der Name soll daher rühren, dass ältere Herren nach ein paar dieser Drinks gerne mal ins Schlingern geraten, wenn sie mit dem Fahrrad nach Hause fahren. Der Cocktail ist dem Americano sehr ähnlich, ersetzt aber den süßen Wermut durch trockenen Weißwein. Das Ergebnis ist ein noch trockenerer, herberer und unglaublich erfrischender Drink, der perfekt ist, um an einem warmen Tag den Appetit anzuregen.
Zubereitung
- Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- Den Campari und den trockenen Weißwein in das Glas gießen.
- Mit einem Schuss Sodawasser auffüllen.
- Vorsichtig umrühren und mit einer Orangenscheibe garnieren.
